Foaia: – 8 ouă, 150 g  zahăr, 100 g ciocolată, 100 gfăină

Se bat spumă oăle cu zahărul, apoi se adaugă ciocolata rasă şi făina. Se pune compoziţia într-o tavă tapetată cu pergament şi se coace 25 de minute.

Se răstoarnă după ce s-a copt ,se unge cu crema apoi se rulează.

Crema:3  ouă, 180 g  zahăr pudră, 100 g ciocolată amăruie, 200 g unt, vanilie.

Ouăle se bat cu zahărul şi ciocolata amăruie pe baie de aburi, până compoziţia devine ca o smântână. Se  lasă la răcit, apoi se amestecă cu  untul frecat spumă şi vanilia. Ungem  foaia şi o rulăm,  iar cu restul de cremă ungem rulada deasupra. O putem  tapeta cu 50  g alune tăiate.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here