300 g făină, 150 g unt sau margarină, 1 ou, o linguriţă de oţet, 2 linguri de lapte, puţină sare.

Se obţine o cocă din ingredientele de mai sus  care se întinde cu sucitorul şi se taie fâşii de 1 cm – 1,5 cm grosime, apoi se rulează pe cornet. Se ung cu ou şi se coc la cuptorul încins 20 de minute. Reci se umplu cu diverse creme.

Crema fiartă – 1 pahar de lapte, 50 g făină, 100 g unt gras, 4 gălbenuşuri, 100 g zahăr şi vanilie

Frişca – 1 pahar de smântână, 100 g zahăr pudră, o lingură de dulceaţă, vişine, vanilie, 2 grame de gelatină.

Crema din albuşuri – 3 albuşuri, 150 g zahăr, 70 g apă şi 1/2 de linguriţă de oţet sau zeamă de lămâie. Apa cu zahărul se pune la fiert, până se fac băşici. Albuşurile se bat spumă tare, iar peste ele se pune siropul fiert şi lămâia.

Crema – 100 g unt gras, 4 linguri de lapte condensat, o lingură de sirop şi dulceaţă din caise.


Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here