SHARE

200 g paste fierte, 500 g brânză de vaci, 100 g stafide, coajă de portocală, 200 g zahăr, 5 gălbenuşuri, o lingură de scorţişoară, 2 pachete de vanilie şi 5 albuşuri bătute spumă.

Foile  de ştrudel se stropesc cu ulei şi se umplu cu  compoziţia din paste cu brânză.

Se dă la cuptor 45 de minute, apoi  se pudrează cu zahăr.

Se porţionează şi se serveşte cu sos de vin roşu pe deasupra. Se pune în tigaie o lingură de făină albă şi amestecăm până se usucă bine, după care stingem cu 300 g vin roşu şi 150 g zahăr. Amestecăm până obţinem o cremă ca smântâna. Cu acest sos servim ştrudelul copt.


Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here