SHARE

200 g paste fierte, 500 g brânză de vaci, 100 g stafide, coajă de portocală, 200 g zahăr, 5 gălbenuşuri, o lingură de scorţişoară, 2 pachete de vanilie şi 5 albuşuri bătute spumă.

Foile  de ştrudel se stropesc cu ulei şi se umplu cu  compoziţia din paste cu brânză.

Se dă la cuptor 45 de minute, apoi  se pudrează cu zahăr.

Se porţionează şi se serveşte cu sos de vin roşu pe deasupra. Se pune în tigaie o lingură de făină albă şi amestecăm până se usucă bine, după care stingem cu 300 g vin roşu şi 150 g zahăr. Amestecăm până obţinem o cremă ca smântâna. Cu acest sos servim ştrudelul copt.


S-ar putea să îți placă și...

CREMSCHNITT 250 g untură, 150 g margarină, 150 g nucă măcinată, 200 g zahăr pudră, 1 ou, esenţă de rom, 2 linguri de cacao Peste ingredientele de mai sus se pune făină cât cuprinde pentru un aluat potrivit de mo...
CHEC CU STAFIDE ŞI SOS DE LĂMÂIE Blatul - 6 ouă, 8 linguri de zahăr, 1 cană de făină, un pachet de margarină, coajă de lămâie, 100 g stafide înmuiate în coniac, sare şi vanilie. Ouăle se bat cu sare, apoi se pune zahărul şi margarin...
TORT CU MERE Blatul - 6 ouă, o cană de zahăr, o cană de făină, 2 linguri de ulei şi coajă de lămâie Crema - 250 ml vin alb, 370 g zahăr, 1 % baton scorţişoară, 4-6 cuişoare, 1 kg mere, 12 foi de gelatină albă, 40...
TORT CU ANANAS ŞI FRIŞCĂ 3    ouă, 200 g zahăr, 250 ml lapte, vanilie, rom, fructe din dulceaţă, 40 g gelatină, 800 g frişcă, o foaie din pandişpan, 1 cutie compot de ananas, 150 g sirop, dulceaţă şi o lingură de amidon Pand...
FOI PENTRU CREMSCHNITT Aluatul 1 - se face din 6 linguri de apă, 2 ouă, o linguriţă de sare, 4 linguri de smântână, 4 linguri de ulei, 3 linguri de oţet şi făină cât cuprinde. Aluatul 2 -  din 500 g unt sau margarină şi 15...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here