5  linguri de gelatină, 450 g zmeură, 4 linguri de suc de lămâie, 2 ouă separate, 450 ml de frişcă, o lingură de esenţă de vanilie, 50 g zahăr tos, zmeură, pentru ornat 25 g ciocolată albă şi 25 g ciocolată de lapte topită.

Gelatina cu 5 linguri de apă clocotită  se pune la bain-marie şi se amestecă până se topeşte.

Zmeura se pasează, se pune sucul de lămâie, gălbenuşurile şi albuşurile bătute spumă, frişca, apoi  esenţa de vanilie şi zahărul.   Se  amestecă bine.Se adaugă gelatina.

Se pune într-un vas şi se răceşte  4 ore.

Se înmoaie  vârful fructelor de  zmeură pentru ornat în ciocolată albă topită. Se lasă se răcească, apoi se înmoaie în ciocolata cu lapte .

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here