1,500 kg plătică, 3 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, piper, 1 lingură pătrunjel verde tocat.

Peştele se curăţă, se spală şi se dă sare. Se lasă să stea cu sare o jumătate de oră.

Se pune ulei într-o tavă, se aşază peştele şi se dă la cuptor 60 minute, la foc mijlociu.  Din când în când se unge cu uleiul din tavă. Când este gata, se scoate peştele pe o farfurie.

Se toarnă oţetul în tavă, se amestecă cu sosul rămas, se pune pătrunjel tocat şi se potriveşte de sare şi piper. Se toarnă peste peştele din farfurie şi se serveşte după ce s-a mai răcorit.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here