SHARE

250 ml lapte, o linguriţă de sare, 60 g caşcaval, 60 g unt sau margarină, 60 g făină, 6 ouă

Laptele se fierbe cu untul, caşcavalul şi făina. Se ia de pe foc, se amestecă bine,  se pun pe rând gălbenuşurile, apoi albuşurile bătute spumă şi se  toarnă într-o tavă tapetată.  Se coace.

Rulada se răstoarnă pe un prosop ud şi se rulează. După ce  s-a răcorit,  se desface  şi se umple cu următoarea pastă : 1-2  cutii mici cu pate de ficat, 2 gălbenuşuri tari, o linguriţă de muştar, piper, albuşul tocat mărunt, verdeaţă, un gogoşar murat sau crud şi un castravete murat tocat mărunt.  Se înfăşoară rulada cu hârtie şi se dă la frigider, timp de 2 ore, pusă în pungă de nylon.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here