SHARE

250 ml lapte, o linguriţă de sare, 60 g caşcaval, 60 g unt sau margarină, 60 g făină, 6 ouă

Laptele se fierbe cu untul, caşcavalul şi făina. Se ia de pe foc, se amestecă bine,  se pun pe rând gălbenuşurile, apoi albuşurile bătute spumă şi se  toarnă într-o tavă tapetată.  Se coace.

Rulada se răstoarnă pe un prosop ud şi se rulează. După ce  s-a răcorit,  se desface  şi se umple cu următoarea pastă : 1-2  cutii mici cu pate de ficat, 2 gălbenuşuri tari, o linguriţă de muştar, piper, albuşul tocat mărunt, verdeaţă, un gogoşar murat sau crud şi un castravete murat tocat mărunt.  Se înfăşoară rulada cu hârtie şi se dă la frigider, timp de 2 ore, pusă în pungă de nylon.

S-ar putea să îți placă și...

Pate de pasare INGREDIENTE: Carne de pui, legume pentru supa, maruntaie de pui, patrunjel si telina, o ceapa PREPARARE: Toate aceste ingrediente se fierb in apa cu sare iar la final, dupa ce au fiert, se dau prin...
RULADĂ CHEC CU CIUPERCI 2  mâini de bureţi tăiaţi mărunt cu cuţitul, o ceapă mică, 50-60 g margarină, 100 g caşcaval sau brânză, 3 linguri de făină de grâu, 4 gălbenuşuri şi 100 g smântână. Ceapa tocată mărunt  se căleşte î...
ROŞII UMPLUTE CU SALATĂ DE VINETE 10 roşii potrivite, 2 vinete, 2 cepe, 100 ml ulei, sare, biovegetal Roşiile  se scobesc cu linguriţa şi se lasă la scurs timp de o jumătate de oră. Vinetele se coc, se curăţă şi se lasă la scurs, ap...
OUĂ UMPLUTE CU PASTĂ DE PEŞTE 6 ouă, 50 g unt, 1 linguriţă pastă de peşte (anchois), câteva frunze de salată verde. Se fierb ouăle tari. Reci  se curăţă şi se taie în lung. Se scot  gălbenuşurile şi se pun într-un castron,  se a...
ROŞII UMPLUTE CU CARNE ŞI CIUPERCI 12 roşii mijlocii, putină carne de pasăre fiartă sau friptă, 3 — 4 ciuperci, sare, piper, puţin oţet. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei. Roşiile se prepară după cum s-a arăta...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here