SHARE

250 ml lapte, o linguriţă de sare, 60 g caşcaval, 60 g unt sau margarină, 60 g făină, 6 ouă

Laptele se fierbe cu untul, caşcavalul şi făina. Se ia de pe foc, se amestecă bine,  se pun pe rând gălbenuşurile, apoi albuşurile bătute spumă şi se  toarnă într-o tavă tapetată.  Se coace.

Rulada se răstoarnă pe un prosop ud şi se rulează. După ce  s-a răcorit,  se desface  şi se umple cu următoarea pastă : 1-2  cutii mici cu pate de ficat, 2 gălbenuşuri tari, o linguriţă de muştar, piper, albuşul tocat mărunt, verdeaţă, un gogoşar murat sau crud şi un castravete murat tocat mărunt.  Se înfăşoară rulada cu hârtie şi se dă la frigider, timp de 2 ore, pusă în pungă de nylon.

S-ar putea să îți placă și...

SALATĂ RUSEASCĂ 300 g cartofi, 1 morcov mijlociu, o mână de fasole verde, o mână de mazăre boabe, 2 ouă răscoapte, 1 linguriţă muştar, 100 g ulei, 2 linguri oţet sau lămâie, sare. Cartofii şi morcovii fierţi se taie...
Ouă umplute cu brînză INGREDIENTE: 6 oua, 1 galbenus crud, 2 linguri de unt, 2 linguri de branza data prin razatoare, preferabil branza sa fie de oaie, marar tocat si sare. PREPARARE: Ouale se fierb pana se intaresc zdr...
PIFTII DE PORC ŞI DE VIŢEL 1 kg de picioare, 3 l apă, o căpăţână mică de usturoi, sare. Piftiile se pot face din picioare şi din urechi de porc, din picioare de viţel. Mai gustoase sunt cele amestecate. Într-un vas cu apă rec...
OUĂ CU MAIONEZĂ 6 ouă, 2 gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 100 g ulei, 1 lingură smântână, un vârf de linguriţă sare, 2 — 3 măsline sau puţină salată verde. Ouăle se fierb tari. Reci  se curăţă de coajă şi se taie în...
ARDEI KAPIA UMPLUŢI CU BRÂNZĂ 5-6 ardei kapia, 500 g brânză, 250 g margarină, sare, piper, biovegetal, mărar şi pătrunjel Ardeii se curăţă de  cotor,  se spală,  se lasă la scurs. Se umplu cu  brânză rasă şi condimentată după gu...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here