SHARE

1 varză mare tăiată fideluţă, 3 cepe tocate, 3 morcovi raşi, o legătură de mărar tocat, 100 ml smântână 3 roşii decojite şi tocate, 2 ling ulei, sare.

Legumele se călesc în ulei până se înmoaie, apoi se pune apă clocotită şi se fierb 15 minute.

Se pune varza, se mai lasă câteva clocote şi se pun roşiile.  Se continuă fierberea. Se potriveşte de sare. Se stinge focul.

Se serveşte cu smântână şi presărată cu mărar din belşug.

S-ar putea să îți placă și...

CIORBĂ DE FASOLE 500 g fasole fierte, 2 cepe tocate mărunt, o lingură de pastă de tomate, o legătură de mărar, 75 ml ulei, 2 legături de leuştean, 100 g tăiţei fierţi, o linguriţă de cimbru mărunţit, 1 morcov ras, 2 a...
SUPĂ DEASĂ DE MORCOVI 3 l apă, 1/2 lingură unt topit, 500 g morcov, 1 ceapă, 4 cartofi mari, 1/2 linguriţă zahăr, sare, unt proaspăt cât o nucă.  Se taie morcovii  felii subţiri şi se înăbuşă într-o cratiţă cu untul şi cu...
SUPA DE ZARZAVAT 1 morcov mijlociu, 1 rădăcină pătrunjel, 2 fire de praz, 3 cartofi mijlocii, 2 l zeamă de carne. Zarzavatul  se taie fideluţă, iar cartofii se taie cuburi. Se pun la fiert în supă strecurată. Se adau...
Supa lui Hipocrate Probabil ca multi dintre voi sunteti mari fani ai supei si cred ca nu e un semn de intrebare de ce. Pur si simplu, supele si ciorbele sunt cele mai benefice pentru organismul nostru si asta din cauza ...
SUPĂ DE LINTE 4 l apă, 300 g linte, 1 ceapă, 2 — 3 căţei de usturoi, o crenguţă de cimbru, 1 lingură unt, untură sau ulei, 1 lingură făină. Lintea  se spală şi se pune să stea în apă de seara până a doua zi. Se p...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here