400 g făină, o cană de apă, sare, 350 g unt

 Din ingredientele de mai sus se face un aluat, se  întinde pe masă, iar la mijloc  se pun 350 g unt.

Se împătureşte şi se întinde, după care se repetă de trei ori şi se lasă să stea timp de 2 ore să se odihnească.

Acest aluat se foloseşte la mai multe reţete de foietaj – plăcintă cu brânză, carne, ciuperci sau pateuri.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here