SHARE

O ceapă tocată fin, un morcov ras , un ardei tocat cubuleţe mici, 4-5 roşii potrivite rase , sare, piper, Secretul Gustului, 3 linguri de ulei sau 50 g unt, o legătură de mărar, o legătură de pătrunjel, 2 fire de cimbru  tocate mărunt şi 3 linguri de orez spălat bine.

Călim 2 minute ceapă în ulei, punem morcovul şi ardeiul, lăsăm un minut,  apoi adăugăm roşiile rase, sare, piper şi o lingură de Secretul Gustului. Lăsăm să fiarbă câteva minute.

Se adaugă orezul spălat şi 3,5 l de apă. Lăsăm să fiarbă până înfloreşte orezul, luăm de pe foc şi  adăugăm verdeţurile tocate.

Facultativ putem adăuga 250 ml de smântână.

S-ar putea să îți placă și...

SUPĂ DE PUI CU PASTE FĂINOASE 1,25 kg ciocănele de pui sau aripi, 3 l apă, o ţelină, 1 morcov, o ceapă, 1 fir de praz, 2 căţei de usturoi, piper, cuişoare, o foaie de dafin, pătrunjel Se pun la fiert în apă cu sare aripile curăţa...
CIORBĂ ŢARĂNEASCĂ 2 l apă, 1 l borş, 1 kg carne de vacă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 1 mână fasole ţucără, 1/4 varză mică, 2 cartofi, 2 roşii, verdeaţă      (mărar, pătrunjel, leuştean), sare. Carnea d...
SUPĂ DE CIUPERCI 3 l apă, zarzavat de supă, 500 g ciuperci, 1 linguriţă unt, 1 lingură făină, sare, piper, 1 gălbenuş. Se spală cipercile bine, se curăţă şi se taie în felii potrivite. Ca să rămînă albe, pe măsură ce...
CIORBĂ BIHOREANĂ 600g carne pui, 2 morcovi, 1 gulie mică, 2 cepe, pătrunjel, leuştean, 1 gălbenuş, 200g smântână, sare, piper. Carnea se pune la fiert în 3 l apă cu sare. Se spumuieşte. Legumele rase se călesc în 3 l...
CIORBIŢĂ DE PUI 1 piept de pui, 2 morcovi, 1 rădăcină pătrunjel, 1 păstârnac, 1 ţelină, 1 ceapă, 2 ling orez, 300ml smântână, 1 gălbenuş, 2 linguriţe borş. Se fierbe carnea de pui tăiată cubuleţe în 2,5l apă şi se s...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here