600g carne tocată se amestecă cu 1 ling boia de ardei, 1 ling pastă de roşii şi o ceapă mare tocată. Se condimentează cu sare, piper şi se pune într-un vas termorezistent uns şi tapetat. Se întinde şi se dă la cuptor 20 min.

400ml apă se toarnă într-o cratiţă, se pun 400ml lapte, un praf de sare şi când dă în fiert se pun 200g mălai  în ploaie. Se fierbe 20min. Se pun 200g brânză tare rasă, se amestecă şi se pune  mămăliga peste carnea din cuptor. Deasupra se pun 80g pesmet prăjit într-o tigaie fără ulei şi se apasă uşor cu o lingură. Se mai coace 20 min. Se lasă să se răcorească 15 min după care se taie bucăţi.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here