SHARE

600g carne tocată se amestecă cu 1 ling boia de ardei, 1 ling pastă de roşii şi o ceapă mare tocată. Se condimentează cu sare, piper şi se pune într-un vas termorezistent uns şi tapetat. Se întinde şi se dă la cuptor 20 min.

400ml apă se toarnă într-o cratiţă, se pun 400ml lapte, un praf de sare şi când dă în fiert se pun 200g mălai  în ploaie. Se fierbe 20min. Se pun 200g brânză tare rasă, se amestecă şi se pune  mămăliga peste carnea din cuptor. Deasupra se pun 80g pesmet prăjit într-o tigaie fără ulei şi se apasă uşor cu o lingură. Se mai coace 20 min. Se lasă să se răcorească 15 min după care se taie bucăţi.

S-ar putea să îți placă și...

Carnati de casa INGREDIENTE: 3500g carne tocata de porc, 100g de usturoi, 25g boia, sare, 20g piper PREPARARE: Intestinele se curata in prealabil cu sare de lamaie si bicarbonat. Cateii de usturoi se strivesc si s...
PATEURI CU CABANOS Preparăm  un aluat din 800 g smântână, 1 l de apă minerală, 100 g oţet,  sare, 6 ouă, 20 g drojdie, o lingură de zahăr şi făină cât cuprinde. Se face apoi un alt aluat din 1 kg de unt, 200 g făină, s...
SOTE DE FICAT 1   kg de ficat, 500 g ceapă, 200 ml ulei, sare, piper, delicat, foi de dafin Se spală ficatul, se taie felii şi se căleşte în ulei. Ceapa curăţată, se toacă mărunt şi se căleşte în ulei, apoi s...
Piept de pui umplut INGREDIENTE: 1 piept de pui mediu ca dimensiune, 100g cascaval si 100g sunca, sare si piper dupa gust PREPARARE: Pieptul de pui, dupa ce in prealabil a fost spalat,  se taie cu cutitul si i se face...
ARDEI UMPLUŢI 12 ardei graşi mijlocii, 750 g carne macră, 1 felie de pâine, 1 ceapă, 3 linguri orez, 1 linguriţă mărar tocat, sare, 2 linguri untură, 1 lingură bulion, 1 linguriţă făină, 2 linguri smântână, 1 ceaşc...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here