ROŞII PENTRU IARNĂ

Aşezăm roşiile rânduri, rânduri în butoiaşe curate. Printre ele punem  hrean, frunze de vie şi de pătrunjel şi câţiva ardei coarnă. La un rând de roşii se pune o mână bună de sare .

Turnăm deasupra apă fiartă, după ce s-a răcit.