30 gogoşari, o farfurie cu popinci fierte ( ciuperci), 500 ml ulei, 1 kg ceapă, o căpăţână de usturoi, 3 linguri de oţet.

Ceapa se toacă julien şi se pune 10 minute la fiert cu puţină apă, se stoarce  şi se amestecă cu uleiul şi usturoiul.

Gogoşarii se taie fideluţă şi se amestecă cu ceapa, după care se pune totul la foc 15 minute.

Către sfârşit, se pun popincile şi condimentele necesare – foi de dafin, enibahar şi piper. Se pun în borcănele şi se sterilizează.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here