SHARE

2   l de apă, 600 g carne de vită tăiată bucăţi, o ceapă, 1 morcov, o ţelină, 2 linguri de orez, 1 ou, zeama de la o lămâie, sare, pătrunjel verde tocat

Se fierbe carnea în apă rece, iar după primele clocote se ia spuma şi se adaugă zarzavaturile întregi curăţate şi spălate. După ce a fiert, zarzavatul se scoate şi se adaugă orezul spălat. Când orezul este fiert, se potriveşte de sare, apoi se ia de pe foc şi se drege cu gălbenuş bătut şi zeama de lămâie. La sfârşit se presară pătrunjel tocat fin.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here