SHARE

Carnea de pasăre se pune la fiert  în apă cu puţină sare împreună cu o ceapă  şi  pătrunjel.

2 morcovi se dau pe răzătoarea mică şi se călesc în 50 ml de ulei.

Supa se strecoară, se  adăugă morcovul călit, carnea dezosată şi tăiată fâşii subţiri, şi o lăsăm să dea un clocot.

600 g smântână se amestecă cu 3 gălbenuşuri şi 50 ml de oţet. Se pune în ciorbă. Se ia de pe foc şi se adaugă  usturoi zdrobit, sare şi piper. Se presară frunze de ţelină sau de pătrunjel tocate fin.

S-ar putea să îți placă și...

CIORBĂ DE FASOLE BOABE 3 l apă, 1 l borş, 300 g fasole uscată, zarzavat de supă, 200 g roşii, verdeaţă. Fasolea se pune la fiert. După ce a dat câteva clocote se aruncă apa şi se pune altă apă tot fierbinte. Se adaugă un ...
CIORBĂ DE CRAP 2 l apă, 1 l borş, 6 bucăţi de crap (cam 600 g), zarzavat de supă, 3 linguri orez, verdeaţă, sare. Se toacă mărunt un morcov, un pătrunjel, o ceapă. Se pun să fiarbă cu apă, adăugind orezul spălat. ...
CIORBĂ DE VARZĂ 1 varză mare tăiată fideluţă, 3 cepe tocate, 3 morcovi raşi, o legătură de mărar tocat, 100 ml smântână 3 roşii decojite şi tocate, 2 ling ulei, sare. Legumele se călesc în ulei până se înmoaie, apoi...
SUPĂ FRANŢUZEASCĂ CU ZARZAVAT 1 morcov, 1 pătrunjel, ½ ţelină, 1 praz, 1 ceapă, 1/2 varză mică, o mână de mazăre, 1 salată mică, 1/2 lingură unt, 1/2 linguriţă zahăr, sare, 2 l zeamă de carne. Tot zarzavatul se taie fideluţă. Se ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here