SHARE

Carnea de pasăre se pune la fiert  în apă cu puţină sare împreună cu o ceapă  şi  pătrunjel.

2 morcovi se dau pe răzătoarea mică şi se călesc în 50 ml de ulei.

Supa se strecoară, se  adăugă morcovul călit, carnea dezosată şi tăiată fâşii subţiri, şi o lăsăm să dea un clocot.

600 g smântână se amestecă cu 3 gălbenuşuri şi 50 ml de oţet. Se pune în ciorbă. Se ia de pe foc şi se adaugă  usturoi zdrobit, sare şi piper. Se presară frunze de ţelină sau de pătrunjel tocate fin.

S-ar putea să îți placă și...

SUPĂ FRANŢUZEASCĂ CU ZARZAVAT 1 morcov, 1 pătrunjel, ½ ţelină, 1 praz, 1 ceapă, 1/2 varză mică, o mână de mazăre, 1 salată mică, 1/2 lingură unt, 1/2 linguriţă zahăr, sare, 2 l zeamă de carne. Tot zarzavatul se taie fideluţă. Se ...
SUPĂ CU GĂLUŞTE DE GRIŞ Găluştele: 1 Iingură unt sau untură, 1 ou, 4 linguri griş, sare. Oul se freacă cu o lingură rasă de unt până se face ca o cremă. Se toarnă grişul puţin câte puţin şi sare. Pasta trebuie să aibă consi...
CIORBA DE BURTĂ 4 1 apă, 1 kg burtă, 1 picior de viţel, zarzavat de supă, 2 foi de dafin, 10 boabe piper, 2 linguri oţet, 2 gălbenuşuri, sare. Burta se spală bine  şi se curăţă cu sare până rămîne albă. Burta se pu...
SUPĂ DE ROŞII 1,500 kg roşii, 3 linguri orez, 1 gălbenuş, 2 linguri smântână, 2 l zeamă de carne sau apă, sare, 1 linguriţă zahăr. Roşiile spălate şi tăiate bucăţi se pun la fiert cu puţină sare. Se acoperă şi se ...
CIORBĂ ŢARĂNEASCĂ 2 l apă, 1 l borş, 1 kg carne de vacă, 1 ceapă, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 1 mână fasole ţucără, 1/4 varză mică, 2 cartofi, 2 roşii, verdeaţă      (mărar, pătrunjel, leuştean), sare. Carnea d...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here