SHARE

6 kg de roşii şi 750 gr de ceapă se dau prin maşina de tocat şi se fierb până devin ca un bulion. Apoi  se adaugă 25 g sare, 250 g zahăr, 100 ml de oţet, 2 linguri de muştar, o linguriţă de piper, 4-5 boabe de enibahar, cimbru, 2-3 cuişoare şi 2-3 foi de dafin.

Se pune fierbinte în sticle, se acoperă  şi se lasă 48 de ore.

S-ar putea să îți placă și...

MAIONEZĂ ANDALUZĂ 1 borcan de maioneză, 3 roşii mici, o ceapă, o lingură de ulei de măsline, 1 gogoşar roşu Roşiile se curăţă de pieliţă şi se toacă mărunt, apoi se călesc în ulei împreună cu ceapa tocată mărunt până ...
SOS DE MAIONEZĂ 3 gălbenuşuri, 300 g ulei, 1 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet, sare. Gălbenuşurile se freacă  cu zeama de lămâie şi un praf de sare.  Se adaugă uleiul puţin câte puţin şi din când în când câteva pi...
SOS PICANT CU USTUROI 1   kg roşii, 200 g ardei iute, 200 g usturoi, 120 g sare Roşiile se dau prin maşină. Se fierb  timp de douăzeci de minute, apoi se pun  în borcănele mici şi se sterilizează. Se păstrează  în cămară....
MUJDEI DE USTUROI 2 căpăţâni de usturoi, un praf de sare, 1/2 ceaşcă apă sau zeamă de carne. Usturoiul se curăţă şi se striveşte cu puţină sare în piuliţa de lemn, până se face ca o pastă. Se pune în sosieră şi se to...
SOS REMULAT 700 g maioneză, 300 g castraveţi muraţi, 3 ouă fierte, 3 legături de pătrunjel, 300 g tarhon, 2 g piper, 100 g muştar, 25 ml oţet, sare după gust Maioneza se amestecă cu muştarul, castraveţii tăiaţi ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here