12 ardei graşi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.

Ardeii graşi se coc . Se pun într-o cratiţă  unii peste alţii cu sare, se acoperă şi se lasă aşa un sfert de oră. Se curăţă de pieliţă, se spală bine în apă rece ca să rămână foarte curaţi şi se scurg.

Se face sosul  cu ulei, oţet şi sare. Fiecare  ardei se moaie bine în acest sos şi se aşază într-o salatieră. De obicei se serveşte salata de vinete împreună cu cea de ardei, adăugând şi câteva felii de roşii.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here