SHARE

12 ardei graşi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.

Ardeii graşi se coc . Se pun într-o cratiţă  unii peste alţii cu sare, se acoperă şi se lasă aşa un sfert de oră. Se curăţă de pieliţă, se spală bine în apă rece ca să rămână foarte curaţi şi se scurg.

Se face sosul  cu ulei, oţet şi sare. Fiecare  ardei se moaie bine în acest sos şi se aşază într-o salatieră. De obicei se serveşte salata de vinete împreună cu cea de ardei, adăugând şi câteva felii de roşii.

S-ar putea să îți placă și...

SALATĂ DE CARTOFI CU CEAPĂ 1 kg cartofi, 4 cepe, ½ ceaşcă oţet îndoit cu apă, 1 lingură zahăr, sare. Pentru sos: 2 gălbenuşuri, 100 g ulei, 1 lingură zeamă de lămâie sau oţet, un praf de piper, sare. Cartofii se fierb, se cură...
SALATĂ VERDE CU SMÂNTÂNĂ 1 căpăţână mare de salată sau 2 mijlocii, 2 linguri smântână, 1 lingură zeamă de lămâie sau oţet, sare, piper. Salata verde se spală şi se rupe în bucăţi în mână. Smântâna se amestecă cu sare, piper ...
SALATĂ DE PRAZ O legătură de praz, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, un praf de piper, sare. Prazul se poate face salată crud sau fiert. Dacă se fierbe,  se pune prazul (tăiat în bucăţi de 5 – 6 cm)  la foc cu apă f...
SALATĂ DIN OUĂ DE PREPELIŢĂ CU CIUPERCI pentru 6 porţii: 24 ouă de prepeliţă fierte, un gălbenuş de găină crud, o linguriţă de muştar, un gogoşar murat pentru decor, o cutie de ciuperci, 2 cepe tocate peştişori şi fierte în 100 ml de vin a...
Salată de ardei prăjiţi INGREDIENTE: 12 ardei, 5 cepe, 500g bulion, 3-4 linguri de ulei si sare PREPARARE: Ardeii se taie fasii dupa ce au fost spalati, fara cotoare bineinteles. Ceapa se taie si se prajeste in cele 3 sau...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here