SHARE

12 ardei graşi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.

Ardeii graşi se coc . Se pun într-o cratiţă  unii peste alţii cu sare, se acoperă şi se lasă aşa un sfert de oră. Se curăţă de pieliţă, se spală bine în apă rece ca să rămână foarte curaţi şi se scurg.

Se face sosul  cu ulei, oţet şi sare. Fiecare  ardei se moaie bine în acest sos şi se aşază într-o salatieră. De obicei se serveşte salata de vinete împreună cu cea de ardei, adăugând şi câteva felii de roşii.

S-ar putea să îți placă și...

Salată de ardei prăjiţi INGREDIENTE: 12 ardei, 5 cepe, 500g bulion, 3-4 linguri de ulei si sare PREPARARE: Ardeii se taie fasii dupa ce au fost spalati, fara cotoare bineinteles. Ceapa se taie si se prajeste in cele 3 sau...
SALATĂ DE VARZĂ ROŞIE 500 g varză roşie, 3 linguri ulei, 1/2 ceaşcă oţet îndoit cu apă, 1/2 linguriţă sare. Varza se toacă foarte fin, se sărează şi  se lasă să stea puţin, apoi  se stoarce bine. Se pune pe foc sa fiarbă ...
SALATĂ DE CARTOFI CU CEAPĂ 1 kg cartofi, 4 cepe, ½ ceaşcă oţet îndoit cu apă, 1 lingură zahăr, sare. Pentru sos: 2 gălbenuşuri, 100 g ulei, 1 lingură zeamă de lămâie sau oţet, un praf de piper, sare. Cartofii se fierb, se cură...
Salată de vinete Ingrediente: 3 vinete mijlocii, 150 g ulei, o lingură oţet, ceapă, sare. Preparare: Vinetele  se coc pe foc iute, până încep să se moaie şi se înnegreşte coaja. Se curăţă cu grijă de coajă  cât sunt...
SALATĂ DE CARTOFI 1 kg cartofi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, un praf de piper, sare muştar şi ceapă (facultativ). Se fierb cartofii în coajă şi cât sunt  fierbinţi se curăţă şi se taie în felii subţiri. Separat se ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here