SHARE

12 ardei graşi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.

Ardeii graşi se coc . Se pun într-o cratiţă  unii peste alţii cu sare, se acoperă şi se lasă aşa un sfert de oră. Se curăţă de pieliţă, se spală bine în apă rece ca să rămână foarte curaţi şi se scurg.

Se face sosul  cu ulei, oţet şi sare. Fiecare  ardei se moaie bine în acest sos şi se aşază într-o salatieră. De obicei se serveşte salata de vinete împreună cu cea de ardei, adăugând şi câteva felii de roşii.

S-ar putea să îți placă și...

SALATĂ DE CIUPERCI 500 g ciuperci, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, piper, pătrunjel verde tocat. Ciupercile  se spală, se curăţă şi se pun să fiarbă în apă cât să le cuprindă, cu sare şi puţin oţet. Când sunt gat...
SALATĂ NEMŢEASCĂ 500 g cartofi fierţi tăiaţi rondele, 3 cepe tăiate peştişori, 2 legături de ridichi tăiate rondele, 5 crenvurşti fierţi tăiaţi rondele, 5 felii de şuncă tăiată fideluţă şi 200 g smântână. Se prepară ...
SALATĂ DE SFECLĂ ROŞIE Sfecla se fierbe sau se coace. Se răceşte, apoi se taie felii . Se pun feliile în borcan. Peste ele se toarnă  un baiţ rece preparat din:  100 g oţet, 8 căţei de usturoi, 10 boabe de piper,  ghimbir ...
SALATĂ DE CARTOFI CU CEAPĂ 1 kg cartofi, 4 cepe, ½ ceaşcă oţet îndoit cu apă, 1 lingură zahăr, sare. Pentru sos: 2 gălbenuşuri, 100 g ulei, 1 lingură zeamă de lămâie sau oţet, un praf de piper, sare. Cartofii se fierb, se cură...
SALATĂ DE SFECLĂ 500 g sfeclă, 1 rădăcină mică de hrean, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare. Sfecla  se poate pregăti fie coaptă la cuptor, fie fiartă. Pentru fiert, sfecla spalată  se pune pe foc cu apă rece, cât...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here