1 creier de vacă sau 2 creieri de viţel, 150 g ciuperci, 4 roşii frumoase, 2 linguri unt, 1 lingură pesmet, 1 lingură brânză rasă, sare.

Creierul se curăţă  şi se fierbe (v. 292). Se taie felii subţiri. Ciupercile se curăţă, se taie felii şi se înăbuşă în unt. Se sărează. Se unge cu unt o formă termorezistentă, se aşază un rând de felii de creier, un rând de roşii tăiate felii subţiri şi fără pieliţă, un rând de ciuperci şi din nou un rând de creier. Se toarnă deasupra unt topit, se presară pesmet şi brânză rasă şi se dă la cuptor. Se ţine pînă se rumeneşte.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here