SHARE

700 g maioneză, 300 g castraveţi muraţi, 3 ouă fierte, 3 legături de pătrunjel, 300 g tarhon, 2 g piper, 100 g muştar, 25 ml oţet, sare după gust

Maioneza se amestecă cu muştarul, castraveţii tăiaţi cubuleţe, verdeaţa tocată mărunt, piperul măcinat, ouăle tăiate cubuleţe, oţetul şi sarea. Acest sos se serveşte la preparate din peşte, ouă şi legume.

S-ar putea să îți placă și...

SOS DE MAIONEZĂ 3 gălbenuşuri, 300 g ulei, 1 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet, sare. Gălbenuşurile se freacă  cu zeama de lămâie şi un praf de sare.  Se adaugă uleiul puţin câte puţin şi din când în când câteva pi...
BULION Roşiile  bucăţi  se pun la fiert cu o linguriţă de sare  până se înmoaie bine, apoi se lasă la răcit. Se trece prin sită sucul, după care se fierbe din nou până la consistenţa dorită. Se toarnă fierb...
SOS MAIONEZĂ CU MUŞTAR 2 gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 200 g ulei, 1l2 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet, sare. Muştarul se amestecă de la început  cu ouăle. Se procedează ca şi la maioneza simplă, adăugând când este g...
SOS RAVIGOTTA 4 sardele se pasează şi se amestecă cu 2 gălbenuşuri fierte tari. Se adaugă pătrunjel tocat, tarhon şi o ceapă mică. Se pun 4 linguri de ulei, o lingură de oţet, o lingură de muştar, sare, piper şi mă...
SOS DE USTUROI INGREDIENTE 1 căpăţână de usturoi, jumătate de  linguriţă boia de ardei, 1 gălbenuş, 100 g ulei, sare, jumătate de linguriţă oţet. PREPARARE Usturoiul se face mujdei. Apoi adăugămă gălbenuşul de ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here