SHARE

400 g carne de porc tăiată bucăţi, o cutie de ananas cuburi, 5-6 linguri de sos de soia, 2 linguri de vin alb dulce, un vârf de cuţit de pastă de chili, 3 linguriţe de amidon, 2 gogoşari sau ardei roşii, 2 linguri de ulei, 2 linguri de ketchup, o lingură de oţet alb, zahăr şi sare.

Este o reţetă pentru 4 porţii.

Carnea se pune într-un castron.  2 linguri de compot  se amestecă cu 2 linguri de sos de soia, 2 linguri de vin, pasta de chili şi 2 linguriţe de amidon şi se toarnă peste carne. Se acoperă cu un capac şi se lasă  30 de minute. Gogoşarii se curăţă şi se taie felii subţiri. Carnea din castron  se lasă să se scurgă, apoi se prăjeşte la foc iute în ulei  încins. Se adaugă gogoşarii, se prăjesc puţin, apoi peste carne turnăm sosul din castron şi lăsăm să fiarbă timp de 10 minute. Restul de compot îl amestecăm cu ketchupul, oţetul şi amidonul, apoi turnăm peste carne şi mai fierbem 10 minute. La ultimul clocot, se pune ananasul. Se poate servi cu orez fiert.

S-ar putea să îți placă și...

PUI CU DOVLECEI 1 pui mare, 1 lingură unt sau untură, 1 ceapă, 1 linguriţă făină, 4 dovlecei frumoşi sau 50 dovlecei în floare, 1 linguriţă mărar tocat, 2 linguri smântână, sare. Bucăţile de pui se prăjesc în unt sa...
FRIPTURĂ DE VĂCUŢĂ LA TAVĂ 1  kg carne, 2 cepe, 1 morcov, 1 căţel de usturoi, sare, piper, cimbru, ulei, suc de roşii sau pastă tomată, foi de dafin, 100 g vin Carnea  se curăţă de  zgârciuri şi se pune în cratiţă să fiarbă bi...
TOCĂNIŢĂ PICANTĂ 1  kg carne de pui, degresată şi tăiată bucăţele, 4-5 cepe tocate mărunt, 75 ml ulei, 2 linguri de sos picant, sare, piper şi delicat. Ceapa şi carnea se lasă la călit până scade sucul de la carne, a...
Mancare vanatoreasca Ingrediente: 1,5 kg carne de mânzat, fructe, zarzavat, prune uscate, o cană de miez de nucă, fâşii de slănină, un castron de usturoi, unt, ceapă, foi de viţă murate şi condimente. Preparare: Se tai...
TOCANĂ 1,250 kg carne, 1 lingură untură, 4 cepe mijlocii, 5 roşii sau 1 lingură bulion, 1 praf de făină, sare, piper. Se taie carnea în bucăţi potrivite şi se prăjeşte cu o lingură de untură. Se pune  ceapa...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here