SHARE

1  kg carne, 2 cepe, 1 morcov, 1 căţel de usturoi, sare, piper, cimbru, ulei, suc de roşii sau pastă tomată, foi de dafin, 100 g vin

Carnea  se curăţă de  zgârciuri şi se pune în cratiţă să fiarbă bine cu toate ingredientele de mai sus. După ce a fiert se  scoate din sos, se scurge şi rece se taie felii egale care se pun într- o tavă. Peste carne  se toarnă sosul strecurat şi se potriveste de condimente. La final  punem vinul şi dăm la cuptor timp de jumătate de oră.

S-ar putea să îți placă și...

CREIER FIERT 2 creieri de vacă sau 3 creieri de viţel, 11 apă, 1 lingură otet, sare. Creierul trebuie ţinut cel puţin o oră în apă rece înainte de a fi preparat ca să iasă tot sângele şi cheagurile. Se schimbă ap...
FRIPTURĂ DE PORC 1,5   kg pulpă de porc, 2 cepe tocate peştişori, 1 morcov tăiat rondele, 5 căţei de usturoi, 2-3 foi de dafin, o linguriţă de cimbru mărunţit, o lingură de pastă de tomate, o linguriţă de boia dulce, ...
Visezi la friptura de porc fragedă pe care ai văzut-o la restaurante? ... Toată lumea vrea să reușească să facă acasă acea friptură de porc fragedă ca la restaurant dar nu toată lumea cunoaște secretul. Ei bine, în cele ce urmează vom desluși acest mister prin intermediul u...
PURCEL DE LAPTE LA TAVĂ Un purcel de lapte, 2 lămâi, sare şi ulei. Purcelul se opăreşte cu apă clocotită,  se scot măruntaiele, se spală bine cu apă rece, apoi se lasă atârnat cu capul în jos timp de douăzeci ş i patru de o...
Fleica de porc cu cartofi INGREDIENTE: 1.5 kg fleica de porc, 1.5 kg cartofi, sare, piper, 5 catei de usturoi, 250ml lapte, cimbru si pasta de ardeiu iute cam o lingurita. PREPARARE: Fleica se sareaza intr-un vas dupa care ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here