SHARE

300 g muşchiuleţ, 300 g costiţă, 300 g cârnat, 200 g slănină, 2 pahare apă.

Slănina cubuleţe se pune la topit,  apoi se pune costiţa, cârnatul şi muşchiuleţul tăiate bucăţi mai mari, prăjim 10 minute, apoi punem 2 pahare de apă şi lăsăm să fiarbă până scade apa. Se serveşte cu ochiuri, brânză frământată şi mămăligă cu lapte acru (iaurt).

S-ar putea să îți placă și...

LIMBĂ PANE 1 limbă cam de 1 kg, 3 l apă, 2 cepe, 1 pătrunjel, 10 boabe piper, 1 foaie de dafin, sare, în plus 1 lingură făină, 2 ouă, 2 linguri pesmet, 2 linguri untură. Limba se fierbe, se curăţă de piele şi s...
RULOURI DIN CARNE DE VITĂ 1,2   kg carne, 300 g cabanos, 300 g caşcaval, 3 gogoşari muraţi, 3 morcovi fierţi, sare, piper, usturoi, suc de roşii şi ulei. Carnea se taie felii, se bate cu ciocanul şi se condimentează. Pe fieca...
TOCĂNIŢĂ PICANTĂ 1  kg carne de pui, degresată şi tăiată bucăţele, 4-5 cepe tocate mărunt, 75 ml ulei, 2 linguri de sos picant, sare, piper şi delicat. Ceapa şi carnea se lasă la călit până scade sucul de la carne, a...
IEPURE CU ZARZAVAT 1 iepure, zarzavat de supă, 3 cepe, 2 linguri ulei, 1 frunză de dafin, 150 g arpagic, 1 păhărel cu vin, 1 lingură bulion, sare, piper. Iepurele se prepară ca pentru mâncarea cu măsline. Se căleşte c...
MUŞCHI DE PORC CU LĂMÂIE 600 g muşchiuleţ de porc, 300 g şuncă, 1-2 lămâi, sare şi piper. Muşchiuleţul se taie felii şi se bate cu ciocanul, apoi se condimentează. Peste feliile de muşchi, se pun câte două felii de şuncă, ia...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here