SHARE

300 g muşchiuleţ, 300 g costiţă, 300 g cârnat, 200 g slănină, 2 pahare apă.

Slănina cubuleţe se pune la topit,  apoi se pune costiţa, cârnatul şi muşchiuleţul tăiate bucăţi mai mari, prăjim 10 minute, apoi punem 2 pahare de apă şi lăsăm să fiarbă până scade apa. Se serveşte cu ochiuri, brânză frământată şi mămăligă cu lapte acru (iaurt).

S-ar putea să îți placă și...

LIMBĂ CU SOS DE SMÂNTÂNĂ Aceleaşi cantităţi ca mai jos, în plus 1 ceapă, 1 lingură unt, 1 linguriţă făină, 1 ceaşcă smântână, sare. Se fierbe limba, se curătă de pieliţă, se taie felii şi se pune  într-o cratiţă. Se căleşte ...
FRIPTURĂ DE IEPURE Spinarea de la un iepure mare, 100 g slănină afumată, 1 căpăţână de usturoi, 1 lingură unt sare. Iepurele curăţat se lasă să se marineze. Se scoate din marinată, se zvântă bine pe un şervet. Se împă...
CARNE DE PORC CU ANANAS 400 g carne de porc tăiată bucăţi, o cutie de ananas cuburi, 5-6 linguri de sos de soia, 2 linguri de vin alb dulce, un vârf de cuţit de pastă de chili, 3 linguriţe de amidon, 2 gogoşari sau ardei roş...
CROCHETE DE PASĂRE Resturi de carne de pasăre, o felie de pâine înmuiată în lapte şi stoarsă bine, 2 ouă, pătrunjel verde, sare şi piper. Carnea şi pâinea se dau prin maşina de tocat, apoi  se amestecă cu piperul, sare...
Ficat de rata cu mere INGREDIENTE: un ficat de rata, 4 mere, 100 grame ulei, crochete de cartofi PREPARARE: samburii din mere se scot, merele se taie rondele si se prajesc in ulei. Dupa mere, in acelasi ulei, se pune la...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here