SHARE

1 kg cartofi, 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 1 linguriţă zahăr, 100 g ulei, 1 lingură zemă de lămâie sau oţet, sare, 1 lingură pătrunjel verde şi mărar tocat, câteva foi de tarhon.

Se fierb cartofii întregi, se curăţă şi se taie felii . Se face o maioneză cu muştar, la care adăugăm  sare, oţet (sau lămâie), zahăr, verdeaţa tocată mărunt şi puţin tarhon. Se amestecă cu cartofii, se aşează în salatieră şi se ornează cu felii de roşii sau ardei cruzi tăiaţi mărunt.

S-ar putea să îți placă și...

SALATĂ DE POPINCI 30 gogoşari, o farfurie cu popinci fierte ( ciuperci), 500 ml ulei, 1 kg ceapă, o căpăţână de usturoi, 3 linguri de oţet. Ceapa se toacă julien şi se pune 10 minute la fiert cu puţină apă, se stoarce...
SALATA DE VARZA CU SUNCA 500 g varză, 200 g şuncă, un ardei, un gogoşar, 2 ouă, 100 g măsline, 3 roşii, 100 g brânză telemea, ulei, oţet, sare, piper şi o linguriţă de zahăr. Se toacă toate ingredientele după preferinţă. Se...
Salată de fasole boabe Ingrediente: 500 g fasole boabe, 1 morcov, 1 pătrunjel, 3 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, câteva măsline, sare. Preparare: Se fierbe fasolea  cu un morcov, un pătrunjel şi o ceapă întreagă. Câ...
SALATĂ VERDE CU SMÂNTÂNĂ 1 căpăţână mare de salată sau 2 mijlocii, 2 linguri smântână, 1 lingură zeamă de lămâie sau oţet, sare, piper. Salata verde se spală şi se rupe în bucăţi în mână. Smântâna se amestecă cu sare, piper ...
SALATĂ BULGĂREASCĂ (ORIENTALĂ) 500 g cartofi, 250 g roşii, 2 ardei graşi, 1 castra-vete, 2 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare. Salata se poate  prepara din toate legumele  ce se pot mânca crude:  roşii, ardei, castraveţi, ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here