SHARE

O legătură de praz, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, un praf de piper, sare.

Prazul se poate face salată crud sau fiert.

Dacă se fierbe,  se pune prazul (tăiat în bucăţi de 5 – 6 cm)  la foc cu apă fierbinte şi se lasă să dea câteva clocote nu mai mult pentru că  se sfărâmă.  Se face sosul din ulei, oţet, sare, piper şi  muştar. Se toarnă peste prazul scurs de apă şi răcorit. Cu acelaşi sos se prepară şi salata de praz crud.

S-ar putea să îți placă și...

SALATĂ DIN OUĂ DE PREPELIŢĂ CU CIUPERCI pentru 6 porţii: 24 ouă de prepeliţă fierte, un gălbenuş de găină crud, o linguriţă de muştar, un gogoşar murat pentru decor, o cutie de ciuperci, 2 cepe tocate peştişori şi fierte în 100 ml de vin a...
SALATĂ VERDE CU JUMĂRI O  salată verde, 100 g costiţă sau bacon şi o legătură de mărar. Salata se spală, se rupe şi  se pune pe platou stropită cu zeamă de lămâie. Costiţa se face jumări se scurge de untură şi se pune pes...
SALATĂ DE SFECLĂ 500 g sfeclă, 1 rădăcină mică de hrean, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare. Sfecla  se poate pregăti fie coaptă la cuptor, fie fiartă. Pentru fiert, sfecla spalată  se pune pe foc cu apă rece, cât...
SALATĂ DE CASTRAVETI 500 g castraveti, 2 linguri ulei, 1 lingura oţet, sare, piper (facultativ). Cstraveţii se curăţă şi se taie felii foarte subţiri. Se să­rează ceva mai mult decât s-ar cere după gust. Se ţin în castr...
SALATĂ DE CIUPERCI 500 g ciuperci, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, piper, pătrunjel verde tocat. Ciupercile  se spală, se curăţă şi se pun să fiarbă în apă cât să le cuprindă, cu sare şi puţin oţet. Când sunt gat...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here