SHARE

O legătură de praz, 2 linguri ulei, 1 lingură oţet, un praf de piper, sare.

Prazul se poate face salată crud sau fiert.

Dacă se fierbe,  se pune prazul (tăiat în bucăţi de 5 – 6 cm)  la foc cu apă fierbinte şi se lasă să dea câteva clocote nu mai mult pentru că  se sfărâmă.  Se face sosul din ulei, oţet, sare, piper şi  muştar. Se toarnă peste prazul scurs de apă şi răcorit. Cu acelaşi sos se prepară şi salata de praz crud.

S-ar putea să îți placă și...

Salată de vinete Ingrediente: 3 vinete mijlocii, 150 g ulei, o lingură oţet, ceapă, sare. Preparare: Vinetele  se coc pe foc iute, până încep să se moaie şi se înnegreşte coaja. Se curăţă cu grijă de coajă  cât sunt...
SALATĂ DE SFECLĂ ROŞIE Sfecla se fierbe sau se coace. Se răceşte, apoi se taie felii . Se pun feliile în borcan. Peste ele se toarnă  un baiţ rece preparat din:  100 g oţet, 8 căţei de usturoi, 10 boabe de piper,  ghimbir ...
SALATĂ DE ARDEI COPŢI 12 ardei graşi, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare. Ardeii graşi se coc . Se pun într-o cratiţă  unii peste alţii cu sare, se acoperă şi se lasă aşa un sfert de oră. Se curăţă de pieliţă, se spală ...
SALATĂ ARDELENEASCĂ 4 kg varză, 2 kg gogoşari, 1 kg castraveţi, 1 kg ceapă, 1 kg gogonele, 1 kg morcov, 1 l de oţet, 250 g zahăr, 100 g boabe de muştar, 10 g piper, 10 g coriandru, foi de dafin Tăiem varza fideluţă. Toa...
SALATĂ TZATZIKI 3  castraveţi tăiaţi rondele, 100 g smântână, o legătură de mărar, 2 căţei de usturoi, sare şi piper după gust. Castraveţii se amestecă cu usturoiul tăiat fâşii. Se condimentează după gust, se adaugă...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here