SHARE

Ingrediente: 4 kg de ardei graşi se spală şi se curăţă de cotor şi seminţe. 5-6 kg de varză albă sau roşie tăiată şi 200 g de sare grunjoasă.

Preparare: Varza tăiată  se amestecă uşor cu sarea şi se lasă să stea timp de două ore.  Se stoarce bine varza şi se umplu ardeii cu ea.
Se fierb 3l de apă cu 1l de oţet, piper boabe şi foi de dafin. Amestecul cald se pune  peste ardei.
Borcanele se acoperă cu celofan, se leagă bine şi se depozitează în cămară.
Notă: Mirodeniile se pun după gust.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here