SHARE

Ingrediente:  Castraveţi, sare, frunze de ţelină, cimbru, tarhon, mărar, hrean, usturoi, ardei iute, frunze de vişin, câteva boabe de strugure şi o frunză de viţă-de-vie.

Preparare: Castraveţii sănătoşi, fără pete, se spală şi se pun într-o oală mare. Peste ei turnăm saramură fierbinte, pe care am fiert-o timp de 2 minute. Îi scoatem după o oră.
Punem castraveţii în borcane,  iar printre ei adăugăm frunze de ţelină, cimbru, tarhon, mărar, hrean, usturoi, ardei iute, frunze de vişin, câteva boabe de strugure şi o frunză de viţă-de-vie. Deasupra turnăm o soluţie  fierbinte preparată dintr-un litru de apă, o lingură de sare, după gust şi o linguriţă de oţet.  Se leagă borcanele cu celofan sau se capsează. Se ţin în bucătărie 2-3 zile după care se depozitează în cămară.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here