SHARE

2 gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 200 g ulei, 1l2 linguriţă zeamă de lămâie sau oţet, sare.

Muştarul se amestecă de la început  cu ouăle. Se procedează ca şi la maioneza simplă, adăugând când este gata, o lingură de smântână pentru fiecare gălbenuş.

S-ar putea să îți placă și...

SOS DE USTUROI INGREDIENTE 1 căpăţână de usturoi, jumătate de  linguriţă boia de ardei, 1 gălbenuş, 100 g ulei, sare, jumătate de linguriţă oţet. PREPARARE Usturoiul se face mujdei. Apoi adăugămă gălbenuşul de ...
SOS DE CIUPERCI CU SMÂNTÂNĂ 250 g ciuperci, 1 lingură unt, 1 lingură făinâ, 1 ceaşcă zeamă de carne, 2 linguri smântână, câteva fire de pătrunjel, sare. Ciupercile curăţate şi tăiate felii subţiri se înăbuşă pe foc cu 1/2 lingu...
SOS DE FĂINĂ 1/2 lingură unt sau ulei, 1 lingură făină, 2 ceşti zeamă de carne, câteva frunze de pătrunjel, sare. Se prepară  un rântaş din unt sau ulei şi făină. Se stinge cu zeama de carne. Se lasă să fiarbă l...
SOS TARTAR 2 gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 200 g ulei, 1/2 linguriţă oţet sau zeamă de lămâie, sare, 1 castravete mic în oţet, 1 lingură arpagic tocat, 1 lingură capere, verdeaţă (tarhon şi pătrunjel). Maion...
SOS DE HREAN INGREDIENTE 1 lingură hrean ras, 1 gălbenuş, 1 lingură smântână, sare dupa gust, 1 linguriţă de oţet. PREPARARE Smântâna se freacă bine cu gălbenuşul, apoi se pune hreanul ras. Se condimentează ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here