SHARE

Blat: 2 ouă, 100ml lapte, 100g unt, 200g zahăr, 100g făină, 3ling cacao, 1 praf copt.

Laptele se fierbe cu untul, zahărul şi cacaua. După ce a dat în clocot se răceşte, după care se adaugă treptat gălbenuşurile, făina, praful de copt şi albuşurile spumă. Se toarnă într-o formă de tort unsă şi tapetată şi se coace 30 min.

Cremă: 6 ouă, 250g zahăr, 5 linguriţe nes, 200ml frişcă, 200g mascarpone, 2 plicuri gelatină.

Crema mascarpone se freacă cu 2 ling frişcă lichidă şi se adaugă treptat restul de frişcă bătută. Se amestecă ouăle cu zahărul şi se pun pe baie de aburi până se îngroaşă. Gelatina se pune la înmuiat, apoi se topeşte pe bain-marie şi se adaugă în crema de ou împreună cu nesul. Se răceşte puţin apoi se pune peste mascarpone.

Glazură: 50g margarină, 3ling cacao, 1ling ulei, 3ling lapte.

Margarina se fierbe cu laptele, uleiul şi cacaua pe foc până se obţine o glazură fină.

Crema se întinde peste blatul răcit şi se dă la rece 1h. Glazura se întinde călduţă. Se decorează cu ciocolată albă topită şi alune măcinate.

S-ar putea să îți placă și...

SUFFLE CU MERE 150 g unt, 7 linguri de zahăr, 150 g migdale, coajă de la % de lămâie, 4 franzeluţe mici, 1 baton de vanilie, marmeladă, 6 mere, 10 ouă Untul se freacă spumă cu zahărul, vanilia şi gălbenuşurile puse...
COLIVĂ 10 căni de arpacaş, 30 căni de apă, zahăr după gust, mirodenii, nucă Se curăţă şi se spală bine arpacaşul,  după care se pune la fiert. Se lasă să dea câteva clocote, se acoperă cu un capac, după car...
Ștrudel cu fructe de pădure Am găsit rețeta de mai jos pe sfatulparinților.ro și poza mi s-a părut extraordinară. A fost trimisă de către Vio_dreams și am preluat-o și noi să o dăm mai departe. Arată prea bine ca să rămânem nepă...
CORNULETE CU CACAO 2 ouă, un praf de copt, drojdie cât o nucă, 200 g ulei, 300 g lapte, 2 linguri de zahăr, mirodenii, 3 linguri de cacao Se face un aluat cu făină cât cuprinde, apoi se împarte în 2 părţi egale. O par...
FURSECURI CU BEZEA Cantităţi: 350 g unt sau margarină, 300 g făină, 3 gălbenuşuri, vanilie, 5 linguri de zahăr pudră. Preparare: Se frământă bine un aluat din ingredientele de mai sus, apoi se întinde cu sucitorul o ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here