SHARE

500 g ciuperci, 50 g unt, 100 g brânză de Brăila, 1 lingură mărar sau pătrunjel verde, tocat.

Ciupercile se pregătesc ca mai sus şi se pun într-o cratiţă la foc să se moaie pe jumătate, punând în fiecare câte un praf de sare şi o bucăţică de unt.

Picioarele ciupercilor se toacă şi se înăbuşă în altă cratiţă, cu puţină sare şi unt. Se rade brânza de Brăila. Se freacă bine până devine ca o pastă, se amestecă cu picioarele ciupercilor tocate şi cu pătrunjel sau mărar verde, tocat mărunt. Cu această pastă se umplu ciupercile, se presară cu parmezan ras iar deasupra fiecăreia se pune o bucăţică mică de unt proaspăt.

Se aşează într-o tavă ciupercile umplute, se dau la cuptor, pînă se rumenesc frumos deasupra. Se servesc fierbinţi.

S-ar putea să îți placă și...

ROŞII UMPLUTE CU CARNE ŞI CIUPERCI 12 roşii mijlocii, putină carne de pasăre fiartă sau friptă, 3 — 4 ciuperci, sare, piper, puţin oţet. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei. Roşiile se prepară după cum s-a arăta...
OUĂ CU MAIONEZĂ 6 ouă, 2 gălbenuşuri, 1 linguriţă muştar, 100 g ulei, 1 lingură smântână, un vârf de linguriţă sare, 2 — 3 măsline sau puţină salată verde. Ouăle se fierb tari. Reci  se curăţă de coajă şi se taie în...
RULADĂ CU CAŞCAVAL INGREDIENTE: 500ml lapte, 100 de grame de margarină si o linguriţă de sare. Preparare: Toate ingredientele se pun pe foc iar când clocotesc, se adaugă o cană cu făină, se amestecă şi se lasă la răc...
ARDEI KAPIA UMPLUŢI CU BRÂNZĂ 5-6 ardei kapia, 500 g brânză, 250 g margarină, sare, piper, biovegetal, mărar şi pătrunjel Ardeii se curăţă de  cotor,  se spală,  se lasă la scurs. Se umplu cu  brânză rasă şi condimentată după gu...
Sa ii spun sau nu iubitului ca fac videochat? Bunaaaaa! Ma numesc Petronela si am 30 de ani – numele e inventat, prefer sa raman totusi anonima. Nu obisnuiesc sa scriu pe astfel de site-uri sau sa imi povestesc experientele, insa acum mi se pare ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here