SHARE

12 roşii mijlocii, putină carne de pasăre fiartă sau friptă, 3 — 4 ciuperci, sare, piper, puţin oţet. Pentru maioneză: 1 gălbenuş, 1 linguriţă muştar, 50 g ulei.

Roşiile se prepară după cum s-a arătat mai sus. Se scurg după ce s-a pus sare, piper, oţet.

Se toacă resturi de carne de pasăre, se amestecă cu maioneză, şi adăugă câteva ciuperci tăiate felii şi fierte  în apă cu sare.

Se umplu roşiile bine scurse, se pune peste fiecare o felie de ciupercă şi se aşază pe farfurie cu frunze de pătrunjel verde împrejur

S-ar putea să îți placă și...

RULADĂ CU ŞUNCĂ ŞI PARMEZAN 100 g unt, 80 g făină, 500 ml de lapte, 5 ouă, şuncă, 2 linguri smântână, parmezan Se topeşte jumătate din cantitatea de  unt cu făina, amestecând mereu pentru evitarea formării  cocoloaşelor. Se pun...
ZACUSCĂ DE VINETE ŞI GOGOŞARI 500 g roşii, 2 vinete mijlocii, 4 gogoşari, 1 ceapă (facultativ), 50 g ulei, 1 lingură zahăr, sare. Vinetele şi gogoşarii se coc.  Se curăţă şi se toacă împreună pe fund (se pot toca numai vinetele, ...
RULADĂ CHEC CU CIUPERCI 2  mâini de bureţi tăiaţi mărunt cu cuţitul, o ceapă mică, 50-60 g margarină, 100 g caşcaval sau brânză, 3 linguri de făină de grâu, 4 gălbenuşuri şi 100 g smântână. Ceapa tocată mărunt  se căleşte î...
ANTREURI CU ŞUNCĂ Aluatul pentru foietaj (800g) se dezgheaţă, se taie  sub formă de pătrate. 250g şuncă şi 250g kaizer se taie fâşii subţiri. 200g caşcaval se rade. Într-un colţ al pătratului se pune câte o fâşie...
RULADĂ CU CAŞCAVAL INGREDIENTE: 500ml lapte, 100 de grame de margarină si o linguriţă de sare. Preparare: Toate ingredientele se pun pe foc iar când clocotesc, se adaugă o cană cu făină, se amestecă şi se lasă la răc...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here