SHARE

Ingrediente: 700 g carne tocată fin, 2 cepe, 200 g franzelă înmuiată în apă rece, 4 ouă, sare, piper, secretul Gustului, o legătură de mărar, 500 g smântână

Preparare: Carnea se amestecă bine cu ceapa călită în 50 ml de ulei apoi tocată prin maş ină, ouăle şi piperul, apoi se fac chifteluţe mici pe care le prăjim. După ce s-au răcit, se amestecă cu un sos făcut din două rădăcini de hrean curăţat şi ras pe răzătoarea mică şi bătută cu mixerul până devine spumoasă. Se amestecă, se dă gust de sare, se pune pe platou şi la final se decorează cu pătrunjel verde.

S-ar putea să îți placă și...

LIMBĂ PANE 1 limbă cam de 1 kg, 3 l apă, 2 cepe, 1 pătrunjel, 10 boabe piper, 1 foaie de dafin, sare, în plus 1 lingură făină, 2 ouă, 2 linguri pesmet, 2 linguri untură. Limba se fierbe, se curăţă de piele şi s...
GHIVECI 600 g carne, 1 kg legume asortate, 2 linguri untură, sare, unt proaspăt cât o nucă. Carnea se prepară ca pentru mâncarea cu cartofi. Se toacă puţină varză, un morcov, un pătrunjel şi 1/2 ţelină se t...
Ficat de rata cu mere INGREDIENTE: un ficat de rata, 4 mere, 100 grame ulei, crochete de cartofi PREPARARE: samburii din mere se scot, merele se taie rondele si se prajesc in ulei. Dupa mere, in acelasi ulei, se pune la...
PASTE CU SOS DE CARNE 1 morcov şi 2 cepe se rad, se înăbuşă cu 2 ling apă. După ce s-au înmuiat se adaugă 500g carne tocată de vită şi se lasă până îşi schimbă culoarea. Se adaugă ½ cană de vin, 250ml suc de roşii, ½ lingu...
RULOURI DIN CARNE DE VITĂ 1,2   kg carne, 300 g cabanos, 300 g caşcaval, 3 gogoşari muraţi, 3 morcovi fierţi, sare, piper, usturoi, suc de roşii şi ulei. Carnea se taie felii, se bate cu ciocanul şi se condimentează. Pe fieca...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here