SHARE

Ingrediente: 700 g carne tocată fin, 2 cepe, 200 g franzelă înmuiată în apă rece, 4 ouă, sare, piper, secretul Gustului, o legătură de mărar, 500 g smântână

Preparare: Carnea se amestecă bine cu ceapa călită în 50 ml de ulei apoi tocată prin maş ină, ouăle şi piperul, apoi se fac chifteluţe mici pe care le prăjim. După ce s-au răcit, se amestecă cu un sos făcut din două rădăcini de hrean curăţat şi ras pe răzătoarea mică şi bătută cu mixerul până devine spumoasă. Se amestecă, se dă gust de sare, se pune pe platou şi la final se decorează cu pătrunjel verde.

S-ar putea să îți placă și...

CÂRNAT DE CASĂ 850 g carne de porc, 150 g slănină, 4 căţei de usturoi, 1/2  linguriţă de piper, 1/2  linguriţă de sare, condimente pentru cârnat şi o linguriţă de zahăr. Carnea tocată  se amestecă cu restul ingredi...
COTLET DE PURCEL CU PIURE DE ROŞII Se bat cu ciocanul 6 bucăţi de cotlet. Se condimentează cu Secretul Gustului şi se lasă să stea timp de jumătate de oră, după care se frig pe grătar la foc domol.  Se servesc cu salată de castraveţi ş...
Medalion de mistret Ingrediente: 1,6 kg carne de mistreţ tocată, 600 g slănină, o căpăţână de usturoi, o ţelină, 2 morcovi, 2 fire de cimbru, un vârf de cuţit de busuioc, 1 kg ciuperci rumenite în unt, 200 g arpagic, 2 c...
Carnati de casa INGREDIENTE: 3500g carne tocata de porc, 100g de usturoi, 25g boia, sare, 20g piper PREPARARE: Intestinele se curata in prealabil cu sare de lamaie si bicarbonat. Cateii de usturoi se strivesc si s...
SARMALELE BUNICII 500 g carne de porc, 500 g carne de mânzat, 200 g slănină afumată, 200 g costiţă afumată, 1 kg ceapă, 2 morcovi, o cană de orez, o varză murată, sare, piper, cimbru, o lingură de boia dulce Se taie c...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here