SHARE

Mancarea romaneasca este extraordinar de gustoasa. Fara nici o modestie pot spune ca suntem printre tarile cu cea mai bogata arta culinara din Europa, avem niste mancaruri traditionale extrarodinar de gustoase pentru care suntem renumiti in intreaga lume. Aceste mancaruri nu ar putea sa existe daca nu am avea cateva condimente cu care sa le dregem… Care sunt aceste condimente?

  • Busuiocul este un condiment ce se foloseste in mod normal proaspat, nu uscat. Se pune in mancare la final caci altfel, prin fierbere, acesta isi pierde aroma.
  • Patrunjelul este unul dintre cele mai folosite condimente din bucataria romaneasca. Se foloseste atat la supe, ciorbe, dar si la salate. Arabii, francezii si italienii folosesc de asemenea pantrunjelul.
  • Frunza de dafin se foloseste de obicei in combinatie cu carnea de pasare , vita, porc, canrea in general. Asta nu inseamna ca nu se pune si in mancarea de cartogi, amzarea sau orez.
  • Cimbrul este unul dintre condimentele Europei. Se pune la pui, peste si se pastreaza in frigider pentru pastrarea aromei.
  • Rozmarinul este un condiment mediteranean dar este folosit si in Europa. De obicei este folosit cu carnea de miel. Vanat, porc sau pui. Se mai foloseste si cu legume precum dovlecei, cartofi sau fasole.
  • Boiaua de ardei este un praf obtinut din ardei uscati folosit mai ales pentru a da culoare mancarii. Foarte folosita in mancarurule de orez sau gulas.
  • Scrotisoara este folosita foarte mult la prajituri si este unul dintre cele mai vechi condimente existente pe pamant (il stin din anul 2700 inainte de Hristos).
  • Oregano desi are un nume mai american, acesta a fost folosit pentru prima data de grecii antici. Este foarte bun in combinatie cu maslinele murate sau pizza.

S-ar putea să îți placă și...

4 motive sa faci curatenie in camera Multi dintre noi avem probleme destul de mari in a tine casa curata. Timpul liber care ne lipseste de multe ori, lenea, faptul ca nu ne place sa muncim pot sa fie cateva dintre motivele principale pen...
Ce intrebuintari are uleiul de ricin? Am tot auzit de acest ulei si nu prea l-am vazut la culoare niciodata. Astfel, m-am gandit ca nu sunt singurul in aceasta situatie si am zis sa scriu un articol pe aceasta tema dupa ce dau o fuga pana...
Ai purici în casă? Iată cum scapi de ei Cred că nimic nu este mai enervant decât să ai purici în casă. Te poți trezi cu ei din motive diverse, fie ai ceva animale de companie cu care ieși afară regulat, fie se întâmplă pur și simplu ca din ...
Te-ai trezit cu haina din velur pătată? Iată cum o poți „repara”... Nimeni nu se simte prea bine atunci când observă că și-a pătat haina preferată, mai ales dacă este vorba despre una din velur. Velurul este unul dintre cele mai pretențioase materiale, la fel ca și ca...
Cum să menții bucătăria curată mereu Bucătăria este câmpul de bătălie pentru fiecare gospodină în parte, aici este locul în care cele mai sofisticate rețete sunt puse în practică așa că de cele mai multe ori, după o sesiune de gătit, cam...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here