SHARE

Mancarea romaneasca este extraordinar de gustoasa. Fara nici o modestie pot spune ca suntem printre tarile cu cea mai bogata arta culinara din Europa, avem niste mancaruri traditionale extrarodinar de gustoase pentru care suntem renumiti in intreaga lume. Aceste mancaruri nu ar putea sa existe daca nu am avea cateva condimente cu care sa le dregem… Care sunt aceste condimente?

  • Busuiocul este un condiment ce se foloseste in mod normal proaspat, nu uscat. Se pune in mancare la final caci altfel, prin fierbere, acesta isi pierde aroma.
  • Patrunjelul este unul dintre cele mai folosite condimente din bucataria romaneasca. Se foloseste atat la supe, ciorbe, dar si la salate. Arabii, francezii si italienii folosesc de asemenea pantrunjelul.
  • Frunza de dafin se foloseste de obicei in combinatie cu carnea de pasare , vita, porc, canrea in general. Asta nu inseamna ca nu se pune si in mancarea de cartogi, amzarea sau orez.
  • Cimbrul este unul dintre condimentele Europei. Se pune la pui, peste si se pastreaza in frigider pentru pastrarea aromei.
  • Rozmarinul este un condiment mediteranean dar este folosit si in Europa. De obicei este folosit cu carnea de miel. Vanat, porc sau pui. Se mai foloseste si cu legume precum dovlecei, cartofi sau fasole.
  • Boiaua de ardei este un praf obtinut din ardei uscati folosit mai ales pentru a da culoare mancarii. Foarte folosita in mancarurule de orez sau gulas.
  • Scrotisoara este folosita foarte mult la prajituri si este unul dintre cele mai vechi condimente existente pe pamant (il stin din anul 2700 inainte de Hristos).
  • Oregano desi are un nume mai american, acesta a fost folosit pentru prima data de grecii antici. Este foarte bun in combinatie cu maslinele murate sau pizza.

S-ar putea să îți placă și...

Ai impresia că detergentul din magazin nu e chiar așa bun? Fă-ți tu un... Știu că ideea de a-ți face propriul detergent poate să fie oarecum deplasată, însă eu unul vă asigur de faptul că rețeta este destul de simplă. Cu siguranță cu toții am avut momente în care nu am avut...
Cum scoți mirosul de usturoi din degete Se spune că atunci când trebuie să te duci la o întâlnire, trebuie să stai departe de usturoi măcar vreo 3 zile. Cu alte cuvinte, usturoiul pute de trăsnește iar în cele ce urmează vom vedea cum poți ...
Scamele. Cum scăpăm de scame? Nimic nu este mai enervant decât o scamă pusă pe rochia ta preferată (de obicei de culoare neagră) pe care nu o vezi, cu care pleci la muncă și care eventual ajunge ulterior să apară în pozele prieten...
Este parchetul laminat ieftin o soluție bună pentru dormitorul tău? Românilor le place la nebunie să-și amenajeze casele și sunt sigur că de fiecare dată când veți intra într-un magazin de bricolaj, o să vedeți cel puțin doi/trei oameni care împing cărucioare cu parch...
Cum să ai parte de o baie întotdeauna frumos mirositoare? Baia este o parte componentă a casei noastre care merită un pic mai multă atenție în cazul în care dorim să fie la fel de curată și la fel de frumos mirositoare precum dormitorul de exemplu. Chiar dac...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here