SHARE

Mancarea romaneasca este extraordinar de gustoasa. Fara nici o modestie pot spune ca suntem printre tarile cu cea mai bogata arta culinara din Europa, avem niste mancaruri traditionale extrarodinar de gustoase pentru care suntem renumiti in intreaga lume. Aceste mancaruri nu ar putea sa existe daca nu am avea cateva condimente cu care sa le dregem… Care sunt aceste condimente?

  • Busuiocul este un condiment ce se foloseste in mod normal proaspat, nu uscat. Se pune in mancare la final caci altfel, prin fierbere, acesta isi pierde aroma.
  • Patrunjelul este unul dintre cele mai folosite condimente din bucataria romaneasca. Se foloseste atat la supe, ciorbe, dar si la salate. Arabii, francezii si italienii folosesc de asemenea pantrunjelul.
  • Frunza de dafin se foloseste de obicei in combinatie cu carnea de pasare , vita, porc, canrea in general. Asta nu inseamna ca nu se pune si in mancarea de cartogi, amzarea sau orez.
  • Cimbrul este unul dintre condimentele Europei. Se pune la pui, peste si se pastreaza in frigider pentru pastrarea aromei.
  • Rozmarinul este un condiment mediteranean dar este folosit si in Europa. De obicei este folosit cu carnea de miel. Vanat, porc sau pui. Se mai foloseste si cu legume precum dovlecei, cartofi sau fasole.
  • Boiaua de ardei este un praf obtinut din ardei uscati folosit mai ales pentru a da culoare mancarii. Foarte folosita in mancarurule de orez sau gulas.
  • Scrotisoara este folosita foarte mult la prajituri si este unul dintre cele mai vechi condimente existente pe pamant (il stin din anul 2700 inainte de Hristos).
  • Oregano desi are un nume mai american, acesta a fost folosit pentru prima data de grecii antici. Este foarte bun in combinatie cu maslinele murate sau pizza.

S-ar putea să îți placă și...

Ce intrebuintari are uleiul de ricin? Am tot auzit de acest ulei si nu prea l-am vazut la culoare niciodata. Astfel, m-am gandit ca nu sunt singurul in aceasta situatie si am zis sa scriu un articol pe aceasta tema dupa ce dau o fuga pana...
Cateva trucuri de curatire O gospodina adevarata stie ca in casa se produc intotdeauna accidente. Mai versi ceva, spargi, uiti sa faci anumite lucruri din cand in cand in alergatura de ici colo. Totusi, exista cateva trucuri pe...
Cum mentinem curatenia perfecta in casa? Cu siguranta gandul acesta se afla in mintea oricarei gospodine. Toata lumea isi doreste sa aiba o casa cat mai cuarta si cat mai bine pusa la punct, pentru ca ne bazam inca pe vechea zicala conform c...
Te-ai mutat de la casă la apartament și crezi că nu poți crește plante... De fiecare dată când ne mutăm dintr-un mediu verde și deschis între 4 pereți, e sinonim cu a ne da foc la valiză. Din păcate, de multe ori nu avem de ales și trebuie să facem acest pas. Trebuie să ne ...
Ce nu trebuie să bagi niciodată într-un blender Blenderul este considerat de mulți minunea secolului 21 în bucătărie și foarte multă lume are impresia că pot să toace orice cu ajutorul acestui aparat. Ei bine, nu. Pe lângă degete și nasuri, trebuie...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here