SHARE

Mancarea romaneasca este extraordinar de gustoasa. Fara nici o modestie pot spune ca suntem printre tarile cu cea mai bogata arta culinara din Europa, avem niste mancaruri traditionale extrarodinar de gustoase pentru care suntem renumiti in intreaga lume. Aceste mancaruri nu ar putea sa existe daca nu am avea cateva condimente cu care sa le dregem… Care sunt aceste condimente?

  • Busuiocul este un condiment ce se foloseste in mod normal proaspat, nu uscat. Se pune in mancare la final caci altfel, prin fierbere, acesta isi pierde aroma.
  • Patrunjelul este unul dintre cele mai folosite condimente din bucataria romaneasca. Se foloseste atat la supe, ciorbe, dar si la salate. Arabii, francezii si italienii folosesc de asemenea pantrunjelul.
  • Frunza de dafin se foloseste de obicei in combinatie cu carnea de pasare , vita, porc, canrea in general. Asta nu inseamna ca nu se pune si in mancarea de cartogi, amzarea sau orez.
  • Cimbrul este unul dintre condimentele Europei. Se pune la pui, peste si se pastreaza in frigider pentru pastrarea aromei.
  • Rozmarinul este un condiment mediteranean dar este folosit si in Europa. De obicei este folosit cu carnea de miel. Vanat, porc sau pui. Se mai foloseste si cu legume precum dovlecei, cartofi sau fasole.
  • Boiaua de ardei este un praf obtinut din ardei uscati folosit mai ales pentru a da culoare mancarii. Foarte folosita in mancarurule de orez sau gulas.
  • Scrotisoara este folosita foarte mult la prajituri si este unul dintre cele mai vechi condimente existente pe pamant (il stin din anul 2700 inainte de Hristos).
  • Oregano desi are un nume mai american, acesta a fost folosit pentru prima data de grecii antici. Este foarte bun in combinatie cu maslinele murate sau pizza.

S-ar putea să îți placă și...

Ce nu trebuie să bagi niciodată într-un blender Blenderul este considerat de mulți minunea secolului 21 în bucătărie și foarte multă lume are impresia că pot să toace orice cu ajutorul acestui aparat. Ei bine, nu. Pe lângă degete și nasuri, trebuie...
Vrei alimente proaspete cât mai mult timp? Iată câteva trucuri simple... Cu toții ne dorim să gătim cât mai rar și să aruncăm la gunoi cât mai puțin din ce cumpărăm de la magazine, astfel că încercăm pe cât posibil să păstrăm alimentele proaspete mai mult timp. Unii reușes...
Cele mai întâlnite probleme pentru cei care dețin un câine Să ai un cățel în ziua de azi, nu e cine știe ce. Există la fel de mulți căței la bloc cum există și pe la case așa că dacă te gândești că faci și tu rost de unul pe care să-l adopți și pe care să-l i...
3 motive să cumperi scaune de pe internet Mulți dintre noi avem nevoie de scaune, pentru acasă, pentru la serviciu. De fiecare dată când mergem la magazinele din oraș pentru a căuta așa ceva, ne întoarcem acasă cu o falcă-n cer și-una-n pămân...
La ce poți folosi pliculețele de ceai pe care le-ai consumat deja Trăim într-o țară în care pe lângă cafea, se bea și foarte mult ceai. Oamenii sunt mari amatori de băuturi fierbinți mai ales în sezonul rece așa că în cele ce urmează, cu toate că este vară și temper...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here