SHARE

Mancarea romaneasca este extraordinar de gustoasa. Fara nici o modestie pot spune ca suntem printre tarile cu cea mai bogata arta culinara din Europa, avem niste mancaruri traditionale extrarodinar de gustoase pentru care suntem renumiti in intreaga lume. Aceste mancaruri nu ar putea sa existe daca nu am avea cateva condimente cu care sa le dregem… Care sunt aceste condimente?

  • Busuiocul este un condiment ce se foloseste in mod normal proaspat, nu uscat. Se pune in mancare la final caci altfel, prin fierbere, acesta isi pierde aroma.
  • Patrunjelul este unul dintre cele mai folosite condimente din bucataria romaneasca. Se foloseste atat la supe, ciorbe, dar si la salate. Arabii, francezii si italienii folosesc de asemenea pantrunjelul.
  • Frunza de dafin se foloseste de obicei in combinatie cu carnea de pasare , vita, porc, canrea in general. Asta nu inseamna ca nu se pune si in mancarea de cartogi, amzarea sau orez.
  • Cimbrul este unul dintre condimentele Europei. Se pune la pui, peste si se pastreaza in frigider pentru pastrarea aromei.
  • Rozmarinul este un condiment mediteranean dar este folosit si in Europa. De obicei este folosit cu carnea de miel. Vanat, porc sau pui. Se mai foloseste si cu legume precum dovlecei, cartofi sau fasole.
  • Boiaua de ardei este un praf obtinut din ardei uscati folosit mai ales pentru a da culoare mancarii. Foarte folosita in mancarurule de orez sau gulas.
  • Scrotisoara este folosita foarte mult la prajituri si este unul dintre cele mai vechi condimente existente pe pamant (il stin din anul 2700 inainte de Hristos).
  • Oregano desi are un nume mai american, acesta a fost folosit pentru prima data de grecii antici. Este foarte bun in combinatie cu maslinele murate sau pizza.

S-ar putea să îți placă și...

Cum poți să cureți podelele în mod natural? Încă din cele mai vechi timpuri, gospodinele au dorit să își curețe casele fără ajutorul substanțelor chimice, mai ales dacă au avut copiii mici prin acele case ori animale de companie destul de prete...
Secrete pe care animalele tale de companie nu vor să ți le spună Animalele noastre de companie au o viață a lor, separată de a noastră și mulți ați dori cu ardoare să existe o modalitate de a comunica cu ele și de a înțelege ce anume vă spun. Din păcate, încă nu s-...
2 sfaturi din bucătărie pe care orice gospodină trebuie să le știe... Atunci când intri în bucătărie și nu ești foarte pricepută, pot să apară diverse accidente. Vom discuta în cele ce urmează despre câteva situații destul de „la limită” în care te poți face de râs cu o...
De ce americanii țin laptele la frigider și europenii nu? Americanii țin laptele la frigider. De fiecare dată când simt nevoia să bea un pahar, deschid frigiderul și se servesc. Europenii însă preferă să-l bea la temperatura camerei. Probabil mulți dintre vo...
Cum să ții pomul de Crăciun viu pentru mai mult timp În SUA, aproximativ 36 de milioane de familii dețin brad de Crăciun an de an. Deși există veșnica dezbatere pentru bradul natural sau cel artificial, discutăm despre o industrie care ajunge la aproxim...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here