SHARE

Mancarea romaneasca este extraordinar de gustoasa. Fara nici o modestie pot spune ca suntem printre tarile cu cea mai bogata arta culinara din Europa, avem niste mancaruri traditionale extrarodinar de gustoase pentru care suntem renumiti in intreaga lume. Aceste mancaruri nu ar putea sa existe daca nu am avea cateva condimente cu care sa le dregem… Care sunt aceste condimente?

  • Busuiocul este un condiment ce se foloseste in mod normal proaspat, nu uscat. Se pune in mancare la final caci altfel, prin fierbere, acesta isi pierde aroma.
  • Patrunjelul este unul dintre cele mai folosite condimente din bucataria romaneasca. Se foloseste atat la supe, ciorbe, dar si la salate. Arabii, francezii si italienii folosesc de asemenea pantrunjelul.
  • Frunza de dafin se foloseste de obicei in combinatie cu carnea de pasare , vita, porc, canrea in general. Asta nu inseamna ca nu se pune si in mancarea de cartogi, amzarea sau orez.
  • Cimbrul este unul dintre condimentele Europei. Se pune la pui, peste si se pastreaza in frigider pentru pastrarea aromei.
  • Rozmarinul este un condiment mediteranean dar este folosit si in Europa. De obicei este folosit cu carnea de miel. Vanat, porc sau pui. Se mai foloseste si cu legume precum dovlecei, cartofi sau fasole.
  • Boiaua de ardei este un praf obtinut din ardei uscati folosit mai ales pentru a da culoare mancarii. Foarte folosita in mancarurule de orez sau gulas.
  • Scrotisoara este folosita foarte mult la prajituri si este unul dintre cele mai vechi condimente existente pe pamant (il stin din anul 2700 inainte de Hristos).
  • Oregano desi are un nume mai american, acesta a fost folosit pentru prima data de grecii antici. Este foarte bun in combinatie cu maslinele murate sau pizza.

S-ar putea să îți placă și...

Cat de utila este lamaia in bucatarie? Lamaia este unul dintre cele mai vechi fructe existente pe pamant si are o multime de intrebuintari atunci cand este adus in bucatarie, motiv pentru care enumeram si noi cele mai utile intrebuintari, ...
Ce NU trebuie să dai de mâncare la câini Românii sunt mari iubitori de câini, asta știm cu toții. Există foarte mulți care au cumpărat sau au adoptat un cățel deși stau la bloc, pe o suprafață de maxim 40 de metri pătrați. Oamenii au fost de...
Crezi că te pricepi la alegerea corpurilor de iluminat? Corpurile de iluminat sunt pentru mulți dintre noi o mare, dar mare bătaie de cap. Terminăm noi de renovat camerele și vine momentul să schimbăm primitivul bec atârnat de două fire din tavan cu o lust...
Țânțarii te scot din sărite? Iată cum poți scăpa de ei   Știu, țânțarii pot să fie unele dintre cele mai enervante insecte de pe pământ, alături de muște bineînțeles. Cum a dat puțin căldura cum au început să apară țânțarii, mai ales prin zonele î...
Pastile de țânțari clasice sau aparate cu lichid? În România există o problemă destul de mare pe timp de vară cu țânțarii pentru că subsolurile blocurilor noastre sunt pline cu apă. Țevile sparte fac adevărate inundații la subsolul blocului și se cre...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here