Daca sunteti amatori de pizza, cu siguranta o sa va placa urmatoarea reteta, asa ca stati pe-aproape. Mereu am fost de parere ca pizza preparata in casa este si mai ieftina si mai gustoasa, asa ca in cele ce urmeaza o sa va prezint o reteta pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Asadar, haideti sa incepem cu ingredientele, apoi sa trecem la modul de preparare.

Ingrediente pizza cu sunca de Praga

Blat: 150 ml apa calda, 15g drojdie, ulei de masline cam o lingura si 350g faina.

Umplutura: sos de pizza cam 3 linguri, 150g mozzarella, 250g sunca de Praga, oregano 10g, 5 ciuperci medii, doua oua si 150 g cascaval.

Preparare pizza cu sunca de Praga

Combinam faina si apa calda in care s-au dizolvat in prealabil sarea, drojdia si uleiul pentru a forma un aluat tare. Dupa ce l-am obtinut, il punem la crescut pentru aproximativ 30-40 de minute. Dupa ce a crescut, il intindem frumos intr-o foaie de maxim jumatate de centimetru si il punem intr-o tava, rotunda sau patrata, ce gasiti la indemana prin bucatarie. Nu uitati sa ungeti tava cu putin ulei de masline ca sa nu se lipeasca compozitia si sa se arda.

Peste aluat se toarna sosul de pizza, mozzarella, ciupercile feliate si bineinteles, vedeta serii: sunca de Praga. Bateti doua oua si ungeti cat de cat uniform intreaga suprafata a pizzei dupa care radeti cele 150 de grame de cascaval. Dupa aceasta operatiune, puneti la copt pentru 20 de minute. De fapt, cele 20 de minute nu sunt batute in cuie, puteti verifica intre timp stadiul de coacere. In functie de cuptorul fiecaruia, e posibil sa dureze mai mult sau mai putin de 15 minute.

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here