SHARE

Vom prezenta în cele ce urmează o rețetă pentru pofticioșii de mâncăruri grele, musaca de cartofi cu carne. Această musaca este de fapt foarte des gătită în bucătăria românească deși mulși dintre voi ați spune că nu este un preparat tradițional. Musacaua este de fapt o mâncare din Orientul Mijlociu care a fost preluată în toate țările lumii. În Grecia în special, se servește fierbinte spre deosebire de restul țărilor care au preluat rețeta. Vom vedea și noi în cele ce urmează care sunt ingredientele acestei mâncări extraordinare și care este cel mai simplu mod de pregătire.

Ingrediente: 1 kilogram de cartofi, 500 grame carne tocată, 4 ouă, o ceapă, condimente și evident, smântână. Nici o mâncare cu cartofi și carne fără smântână.

Pregătire: Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se călește împreuna cu o ceapa tăiata foarte fin. După ce se călește puțin, se condimentează după gust și se lasă puțin să se răcorească, după care se pun 2 oua întregi amestecând-se bine. Când cartofii sunt fierți, se curata de coaja, se taie felii și se așează în tava cu puțin ulei;  Se va așeza un strat de cartofi, unul de carne tocata, ți tot așa iar deasupra va fi un strat de cartofi. Cele 2 oua rămase se bat împreuna cu smântână și cu sare și se pun deasupra, peste ultimul strat de cartofi.

S-ar putea să îți placă și...

IEPURE CU ZARZAVAT 1 iepure, zarzavat de supă, 3 cepe, 2 linguri ulei, 1 frunză de dafin, 150 g arpagic, 1 păhărel cu vin, 1 lingură bulion, sare, piper. Iepurele se prepară ca pentru mâncarea cu măsline. Se căleşte c...
Salau rasol INGREDIENTE: 200G salau, 10 felii de morcov, 4 cartofi natur, o felie de sfecla rostie, salata verde si patrunjel. PREPARARE: Pestele se curata si se fierbe in apa cu putina sare, foi de dafin si p...
MARTIPAN 300 g zahăr, 300 g migdale, zeama de la V de lămâie, 2 linguriţe de cafea solubilă, 2 linguri de lichior, coaja rasă de la 3 portocale, 30 g fistic mărunţit La final, rezultă douăzeci şi patru de flo...
CRAP CU SUC DE ROŞII 2 kg crap curăţat fără cap, 600 ml suc de roşii, 2 lămâi, 2 cepe mari, un pahar de vin, piper, o lingură de sare, foi de dafin, făină şi ulei pentru prăjit. Peştele se taie felii. Se condimentează, a...
Tu știi să faci clătite de post? Clătitele sunt foarte iubite în România dar din păcate foarte multă lume le face rar pentru că în țara asta se ține foarte mult post. Cu toate acestea am găsit pe internet o rețetă de clătite de post ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here