SHARE

Vom prezenta în cele ce urmează o rețetă pentru pofticioșii de mâncăruri grele, musaca de cartofi cu carne. Această musaca este de fapt foarte des gătită în bucătăria românească deși mulși dintre voi ați spune că nu este un preparat tradițional. Musacaua este de fapt o mâncare din Orientul Mijlociu care a fost preluată în toate țările lumii. În Grecia în special, se servește fierbinte spre deosebire de restul țărilor care au preluat rețeta. Vom vedea și noi în cele ce urmează care sunt ingredientele acestei mâncări extraordinare și care este cel mai simplu mod de pregătire.

Ingrediente: 1 kilogram de cartofi, 500 grame carne tocată, 4 ouă, o ceapă, condimente și evident, smântână. Nici o mâncare cu cartofi și carne fără smântână.

Pregătire: Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se călește împreuna cu o ceapa tăiata foarte fin. După ce se călește puțin, se condimentează după gust și se lasă puțin să se răcorească, după care se pun 2 oua întregi amestecând-se bine. Când cartofii sunt fierți, se curata de coaja, se taie felii și se așează în tava cu puțin ulei;  Se va așeza un strat de cartofi, unul de carne tocata, ți tot așa iar deasupra va fi un strat de cartofi. Cele 2 oua rămase se bat împreuna cu smântână și cu sare și se pun deasupra, peste ultimul strat de cartofi.

S-ar putea să îți placă și...

Piept de pui umplut INGREDIENTE: 1 piept de pui mediu ca dimensiune, 100g cascaval si 100g sunca, sare si piper dupa gust PREPARARE: Pieptul de pui, dupa ce in prealabil a fost spalat,  se taie cu cutitul si i se face...
PRĂJITURĂ CU NUCĂ 140 g unt, 140 g făină, 2 linguri de apă, 1 gălbenuş şi sare Din amestecarea ingredientelor de mai sus  se face un aluat care se împarte în două foi. Se pune în tavă prima foaie, peste ea se pune cre...
ÎNGHEŢATĂ CU NUCĂ ŞI ALUNE 1 kg frişcă, 10 ouă, 350 g zahăr, 100 g nucă prăjită, o fiolă de esenţă de vanilie, 100 g alune prăjite, 100 g suc de fructe sau 3 linguri de ness şi puţină sare. Albuşurile  bătute spumă  se amestec...
RULOURI DIN CARNE DE VITĂ 1,2   kg carne, 300 g cabanos, 300 g caşcaval, 3 gogoşari muraţi, 3 morcovi fierţi, sare, piper, usturoi, suc de roşii şi ulei. Carnea se taie felii, se bate cu ciocanul şi se condimentează. Pe fieca...
SALATĂ NEMŢEASCĂ 500 g cartofi fierţi tăiaţi rondele, 3 cepe tăiate peştişori, 2 legături de ridichi tăiate rondele, 5 crenvurşti fierţi tăiaţi rondele, 5 felii de şuncă tăiată fideluţă şi 200 g smântână. Se prepară ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here