Îți plac ciupercile? Ei bine, atunci stai pe-aproape întrucât vom discuta în cele ce urmează despre câteva specii extraordinar de delicioase, pe care e posibil să nu le fi încercat până acum. Ciupercile pe care le găsești pe rafturile magazinelor și pe care le cumperi de obicei nu sunt niciodată cele mai calitative sau gustoase, așa că în acest articol vom evidenția cele mai gustoase soiuri de ciuperci pe care ar trebui să le încerci și tu în cazul în care nu ai bucătărit până acum cu ele.
Hribiile
Hribiile sunt destul de simplu de recunoscut atât în magazin cât și în pădure dacă dai cumva de ele. Dacă le iei din pădure mare atenție să nu fie ceva specie asemănătoare dar otrăvitoare. Hribiile au acea pălărie mare, care seamănă la culoare cu pâinea rumenită la cuptor. Au trunchiul foarte gros și sunt folosite cel mai adesea în paste sau pizza.
Gălbiorii
Cred că sunt unele dintre cele mai simplu de recunoscut ciuperci din lume. Nu ai cum să-i confunzi cu altceva pentru că în primul rând, dacă-i analizezi cu atenție ai să observi că ei nu prea seamănă a ciuperci. Culoarea lor 100% galbenă le atrage și denumirea din popor de bureți galbeni și trebuie precizat că sunt niște ciuperci un pic iuți, condimentate, foarte recomandați în supe și ciorbe.
Zbârciogul
Seamănă mai de grabă cu un stup de viespi oarecum turtit. Chiar dacă arată destul de ciudat (unii ar spune că arată urât), se spune că sunt de departe cele mai gustoase ciuperci. Acestea se pot pune în supe și ciorbe și dacă le culegeți din pădure, fiți atenți la tulpină. Dacă are o singură gaură pe dinăuntru este ok, dacă are mai multe pe de-a lungul tulpinii este otrăvitoare.