SHARE

În ultimii ani, pâinea preparată în casă a început să prindă contur din ce în ce mai bine pentru că cea din comerț este plină de chimicale precum afânători sau alte minuni. Pâinea de casă este soluția perfectă și pentru mamele care au copii în creștere pentru că în principiu, pâinea nu este cel mai sănătos aliment dar dacă reușim să concepem una fără chimicale, este ok.

Dacă ați încercat și voi să faceți pâine de casă cu ajutorul aparatelor speciale sau pur și simplu în cuptorul aragazului, ați observat că nu e chiar așa simplu să concepi un aluat care să arate la fel de bine ca pâinea din magazin la final așa că în cele ce urmează vom scoate în evidență câteva aspecte destul de importante legate de coacerea unei pâini minunate.

Iată cum poți prepara cea mai bună și cea mai frumoasă pâine

În primul rând, înainte să te apuci de treabă, fii atentă la ingredientele pe care le vei pune la bătaie. Să nu fie nimic nociv acolo, fără chimicale sau arome, altfel nu faci nimic. Degeaba te apuci să faci pâine cu chimicale, nu e cu nimic mai bună față de cea cumpărată din magazine. De asemenea, din punct de vedere tehnic este recomandat ca înainte să te apuci de aluat, ar trebui să te asiguri că ai în bucătărie o temperatură destul de ridicată ce te va ajuta la dospit.

Unul dintre cele mai importante aspecte ce țin de o pâine frumoasă și gustoasă se leagă de respectarea rețetei. Mare atenție, trebuie respectată cu sfințenie. Cantitățile disproporționate pot conduce la o pâine cu gust ciudat sau care arată ciudat.

S-ar putea să îți placă și...

TORT CU ANANAS ŞI FRIŞCĂ 3    ouă, 200 g zahăr, 250 ml lapte, vanilie, rom, fructe din dulceaţă, 40 g gelatină, 800 g frişcă, o foaie din pandişpan, 1 cutie compot de ananas, 150 g sirop, dulceaţă şi o lingură de amidon Pand...
CIUPERCI MARINATE 500 g ciuperci, câteva boabe de piper, 1 frunză de dafin, 1 linguriţă muştar, 1/2 pahar oţet, 1 Iingură ulei, sare. Se spală ciupercile şi se fierb în apă cu sare 15 minute. Se pun în borcan cu boab...
NUGA DE POST 500 g zahăr se pun la topit, după aceea se sting cu un pachet de margarină, 3 linguri de apă şi 3 linguri de făină. Se amestecă bine un minut pe foc şi 5 minute fără foc pe masă, apoi adăugăm 2 căni d...
PIŞCOTURI DE ŞAMPANIE 5   ouă se bat spumă cu 300 g zahăr. Se adăugă  11 linguri de ulei, zeama şi coaja de la o lămâie, 25 g amoniac  şi 800-1000 g făină (depinde de mărimea ouălor). Se face o cocă  nu prea tare şi se la...
RULADĂ DE PORC 1,5   kg muşchi de porc, 3 morcovi, 200 g cabanos, 200 g slănină, 5 ouă, sare, piper, ulei, usturoi şi 1 kg cartofi. Muşchiul se taie  într-o singură fâşie de carne ca un pat, care se bate bine cu ci...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here