SHARE

Încă din cele mai vechi timpuri în bucătărie au existat fel de fel de trucuri ce ne pot oferi indicii destul de importante legate de starea unor alimente. Ei bine, și ouăle au o metodă prin care pot fi separate în funcție de calitate și nu numai. Gălbenușul este modul cel mai ușor de a „citi” un ou și de a-i afla toate secretele astfel încât să știi dacă-l poți pune sau nu la mâncarea ta. Știu, în ziua de azi majoritatea ouălor au inscripționate acele date, acele cifre ce ne indică data fabricației și cea a expirării iar pe ambalaj scrie dacă-s ecologice sau nu dar din păcate cu toții am constatat că nu ne putem lua întotdeauna după acele inscripții. Mi-e teamă că nimeni nu poate identifica dacă acel ou a fost făcut în ziua în care a fost ștanțat sau nu sau dacă este într-adevăr ce scrie pe ambalaj.

Culoarea gălbenușurilor însă poate să facă destul de multă lumină în aceste cazuri pentru că ne arată foarte clar în primul rând ce au mâncat găinile. Ouăle ecologice de exemplu trebuie să aibă gălbenușurile foarte intens colorate pe când cele ieftine, provenite de la găini crescute cu te miri ce și la îngrămădeală, au gălbenușurile palide. Cele mai bune ouă sunt cele ecologice după cum știm chiar dacă acestea costă uneori de 3 ori mai mult față de cele provenite de la găini crescute normal. Găinile crescute ecologic primesc doar mâncare de calitate, ecologică la rândul ei.

Cu siguranță după acest articol veți știi care ouă sunt de calitate și care nu pentru că se va întâmpla mai mult ca sigur să cumpărați ouă ecologice scumpe dar care să aibă niște gălbenușuri destul de palide.

S-ar putea să îți placă și...

Nu mai puneți ouăle pe ușa de la frigider Cu toții avem ouă în frigider. Cel mai gustos și bogat în proteine mic dejun trebuie să aibă neapărat în componență ouă. Se pun ouă și la mâncăruri diverse, la salate, la prăjituri. Cred că nu există ...
Câteva trucuri din bucătărie ceva mai neconvenționale Bucătăria e grea dar dacă reușește să se prindă de tine, ai toate șansele să o transformi în artă. Cu toții urmărim emisiuni TV de genul Chefi la Cuțite și pentru că avem o pasiune pentru bucătărie, n...
Cum scăpăm de mirosul de fum de țigară din mașină? Indiferent câte odorizante anti tabac am folosi, mirosul de țigară nu se duce din autoturism. Fumul intră peste tot și cu timpul nu doar îngălbenește totul în jur, dar din păcate schimbă total atmosfe...
Ce NU ȘTIAI despre șoareci Șoarecii. Nimeni nu și-i dorește. Se spune că au existat case distruse intenționat pentru a scăpa de acești dăunători care dacă ajung să se cuibărească în curtea ta, or să-ți facă numai zile fripte. Î...
La ce se poate folosi aspirina în casă? Aspirina este de departe unul dintre cele mai vechi medicamente din lume. La bază este un antiinflamator denumit și acid salicilic și pe termen mediu și lung poate să diminueze riscurile apariției inf...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here