SHARE

Cred că mulți dintre voi ați fi oarecum surprinși dacă ați auzi că există în lume usturoi negru, nu? Chiar dacă în România nu se folosește, asta nu înseamnă că el nu există. Usturoiul negru vine tocmai din bucătăria asiatică, motiv pentru care rar de tot apare chiar și pe rafturile magazinelor de specialitate din România. Din punct de vedere al gustului acesta este un usturoi superior față de cel alb, este mai hrănitor și oarecum mai puțin iute.

Dacă vă întrebați cum dumnezeului a ajuns usturoiul să fie negru, ei bine, nu este un soi aparte. Asiaticii fermentează usturoiul normal iar în timpul acestui proces, își schimbă culoarea din alb în negru. Între 30 și 45 de zile trebuie lăsat usturoiul crud la fermentat în anumite intervale de temperatură și umiditatea. La final, apare acest usturoi negru care este mai moale, mai cremos și nu în ultimul rând mai hrănitor față de usturoiul normal. A, și mai puțin iute dacă aveți probleme legate de acest aspect. Că nu toată lumea iubește usturoiul tocmai din cauza iuțeniei.

La ce poate fi folosit usturoiul negru? În Asia se folosește foarte mult pe la supe  sau pe la sosuri. În restul lumii se poate folosi la absolut orice mâncare la care ai pune usturoi normal. Cele mai mari avantaje sunt după cum spuneam și mai sus faptul că este un pic mai dulceag și mai moale, deci automat va fi și oarecum mai ușor cu stomacul. Beneficiile sale pentru sănătate sunt cam aceleași cu ale usturoiului normal, este plin de aminoacizi și de antioxidanți, reușind să stimuleze sistemul imunitar.

S-ar putea să îți placă și...

Alunițele îți dau bătăi de cap? Iată cum și unde poți scăpa de ele... Pentru mulți dintre noi, alunițele sunt ceva inutil, inestetic, de care trebuie să scăpăm cât mai rapid. Evident, atâta timp cât acestea sunt în locuri care nu ne deranjează și nu se văd, nu există o ...
Sfaturi pentru femeile care vor să scape de celulită Putem spune că una dintre cele mai mari probleme pe care femeile le au în ziua de azi este celulita, mă refer la problemele legate de aspectul fizic și vom trata în cele ce urmează acest subiect. Vom ...
La ce poate fi folositoare aspirina? Cu siguranță nu există român care să nu fi folosit aspirină, care să nu fi auzit de aspirină. Este un medicament care datează de zeci, sute de ani și deși în ziua de azi pare să aibă niște efecte dest...
Cum poți scăpa de mahmureală. 3 remedii destul de naturale Mahmureala este o problemă cu care toată lumea s-a confruntat la un moment dat al vieții lor. E drept, unii mai des, alții mai rar. Dar când apare? Cum o alungăm? Că nu prea există remedii prin farmac...
Marirea sanilor fara silicoane Vremurile pe care le traim sunt destul de ciudate. Spun asta din cauza faptului ca totul din jur se rezuma la aspectul fizic. Toate femeile vor sa arate cat mai bine si eventual, daca se poate fara pi...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here