SHARE

Cred că mulți dintre voi ați fi oarecum surprinși dacă ați auzi că există în lume usturoi negru, nu? Chiar dacă în România nu se folosește, asta nu înseamnă că el nu există. Usturoiul negru vine tocmai din bucătăria asiatică, motiv pentru care rar de tot apare chiar și pe rafturile magazinelor de specialitate din România. Din punct de vedere al gustului acesta este un usturoi superior față de cel alb, este mai hrănitor și oarecum mai puțin iute.

Dacă vă întrebați cum dumnezeului a ajuns usturoiul să fie negru, ei bine, nu este un soi aparte. Asiaticii fermentează usturoiul normal iar în timpul acestui proces, își schimbă culoarea din alb în negru. Între 30 și 45 de zile trebuie lăsat usturoiul crud la fermentat în anumite intervale de temperatură și umiditatea. La final, apare acest usturoi negru care este mai moale, mai cremos și nu în ultimul rând mai hrănitor față de usturoiul normal. A, și mai puțin iute dacă aveți probleme legate de acest aspect. Că nu toată lumea iubește usturoiul tocmai din cauza iuțeniei.

La ce poate fi folosit usturoiul negru? În Asia se folosește foarte mult pe la supe  sau pe la sosuri. În restul lumii se poate folosi la absolut orice mâncare la care ai pune usturoi normal. Cele mai mari avantaje sunt după cum spuneam și mai sus faptul că este un pic mai dulceag și mai moale, deci automat va fi și oarecum mai ușor cu stomacul. Beneficiile sale pentru sănătate sunt cam aceleași cu ale usturoiului normal, este plin de aminoacizi și de antioxidanți, reușind să stimuleze sistemul imunitar.

S-ar putea să îți placă și...

7 lucruri pe care nu le stiai despre propriul fund Cu siguranta, fiecare femeie este preocupata de  posteriorul sau. De ce? Pai e destul de lesne de inteles, este una dintre partile care atrag barbatii. Unele femei aleg sa se duca la sala pentru a ave...
La ce poți folosi Aloe Vera? Aloe Vera este una dintre plantele minune ale planetei. Cu atât de multe întrebuințări pe plan medicinal, lumea uită că această plantă poate fi folosită de exemplu și drept soluție pentru ras. O să tr...
Cat de usor poti deveni atat de frumoasa cum nu ti-ai inchipuit? Inca de mica imi doream sa am silicoane, buze mai frumoase, sa investesc mai mult in corpul meu. Si chiar daca am fost un copil care a avut tot ce si-a dorit, niciodata n-am putut sa le cer parintilor...
Îți plac sucurile din legume? Iată câteva idei de vară Acum că a venit vara și temperaturile din termometre ne înnebunesc de tot, e momentul perfect pentru sucurile din legume. Sunt foarte bogate în vitamine și minerale, vitamine și minerale pe care le ca...
Ce putem face pentru a ne trezi cu usurinta dimineata? Multi dintre noi avem probleme cu trezitul dimineata, insa nu incercam sa schimbam absolut nimic pentru a rezolva problema. Ne compalcem in aceasta problema si nu cred ca este cea mai buna solutie. Ne...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here