SHARE

Zahărul este acel aliment care place oricui. Nu ai cum să spui că ești om și nu-ți place zahărul. Dulciurile au fost întotdeauna acel ceva ciudat care nu ne-au făcut bine la sănătate dar după care am fost întotdeauna topiți. Vom discuta despre zahăr în cele ce urmează și nu despre orice fel de zahăr, ci despre zahărul de cocos în special. Știu, nu mulți dintre voi ați auzit despre el, motiv pentru care am și decis să scriem un articol despre el.

Zahărul de cocos este un produs un pic mai ciudat și este necesară seva florilor de cocotier pentru prepararea lui. Știu că sună oarecum abstract dar este un arbore care crește doar în India, America de Sud ori Pacific. Am discutat recent despre untul clarificat, un element culinar foarte des întâlnit în India așa că am zis să mai venim cu un element tot din acea zonă.

Pentru obținerea zahărului de cocos, seva este colectată, încălzită până la evaporarea apei apoi produsul este gata. Culorile sale sunt galben deschis sau maro închis asemenea zahărului brun.

Despre beneficiile zahărului de cocos ar fi multe de spus. Este un aliment foarte bogat în vitamine și minerale. Cel mai important aspect este faptul că acesta conține complexul de vitamine B, 12 la număr, alături de aminoacizi esențiali.

De asemenea, zahărul de cocos are un indice glicemic mai mic față de cel normal și este mult mai bogat în antioxidanți. De asemenea, conținutul de fructoză este undeva la 45%.

Este deci un zahăr indicat pentru diabetici și pentru cei care urmăresc o oare care cură de detoxifiere. Nu în ultimul rând, pentru că este bogat în vitamina B8, zahărul de cocos este indicat în lupta cu depresia și anxietatea.

S-ar putea să îți placă și...

De ce nu ti-a venit ciclul? Femeile se sperie teribil in momentul in care ciclul le intarzie. Primul lucru la care se gandesc este faptul ca sunt insarcinate daca au avut o viata sexuala activa in ultima perioada. Ei bine, trebu...
Alunițele îți dau bătăi de cap? Iată cum și unde poți scăpa de ele... Pentru mulți dintre noi, alunițele sunt ceva inutil, inestetic, de care trebuie să scăpăm cât mai rapid. Evident, atâta timp cât acestea sunt în locuri care nu ne deranjează și nu se văd, nu există o ...
Încălțămintea de care trebuie să stai departe Încălțămintea de zi cu zi trebuie să fie foarte confortabilă, mai ales atunci când  sunt necesari parcurgerea a multor kilometri pe jos. O încălțăminte neadecvată poate să aducă probleme de sănătate ș...
7 motive pentru care ai un păr foarte gras Părul gras este o problemă des întâlnită pentru foarte multe femei iar cauzele pot fi multiple. Unele sunt biologice, altele au legătură cu alimentația iar cele mai multe cu modul în care este îngriji...
Ce trebuie să știi despre pudra de maca În cele ce urmează o să prezentăm unul dintre cele mai interesante suplimente existente astăzi pe piață, este vorba despre pudra de maca. Deși mulți dintre voi nu ați auzit niciodată de acest produs, ...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here