SHARE

Zahărul este acel aliment care place oricui. Nu ai cum să spui că ești om și nu-ți place zahărul. Dulciurile au fost întotdeauna acel ceva ciudat care nu ne-au făcut bine la sănătate dar după care am fost întotdeauna topiți. Vom discuta despre zahăr în cele ce urmează și nu despre orice fel de zahăr, ci despre zahărul de cocos în special. Știu, nu mulți dintre voi ați auzit despre el, motiv pentru care am și decis să scriem un articol despre el.

Zahărul de cocos este un produs un pic mai ciudat și este necesară seva florilor de cocotier pentru prepararea lui. Știu că sună oarecum abstract dar este un arbore care crește doar în India, America de Sud ori Pacific. Am discutat recent despre untul clarificat, un element culinar foarte des întâlnit în India așa că am zis să mai venim cu un element tot din acea zonă.

Pentru obținerea zahărului de cocos, seva este colectată, încălzită până la evaporarea apei apoi produsul este gata. Culorile sale sunt galben deschis sau maro închis asemenea zahărului brun.

Despre beneficiile zahărului de cocos ar fi multe de spus. Este un aliment foarte bogat în vitamine și minerale. Cel mai important aspect este faptul că acesta conține complexul de vitamine B, 12 la număr, alături de aminoacizi esențiali.

De asemenea, zahărul de cocos are un indice glicemic mai mic față de cel normal și este mult mai bogat în antioxidanți. De asemenea, conținutul de fructoză este undeva la 45%.

Este deci un zahăr indicat pentru diabetici și pentru cei care urmăresc o oare care cură de detoxifiere. Nu în ultimul rând, pentru că este bogat în vitamina B8, zahărul de cocos este indicat în lupta cu depresia și anxietatea.

S-ar putea să îți placă și...

E bine sa facem dus rece pe timp de vara? Daca faci dus cu apa rece, foarte multi omaeni or sa se uite la tine destul de ciudat. Insa, un dus rece are destul de multe beneficii precum imbunatatirea starii de spirit . Nu degeaba calugarii si y...
Cele mai bune remedii naturale pentru durerile de măsele Cred că nimic nu este mai enervant decât să te-apuce durerea de măsea și să nu ai nici o pastilă în casă. Chestia asta se întâmplă cel mai des noaptea, când te pui la culcare după o zi de stat în frig...
12 beneficii ale ceaiului negru de care mai mult ca sigur nu ai auzit Deși ceaiul negru este încă un mister total în România, tot mai mulți cetățeni încep să-l descopere. Partea cea mai interesantă este că acest ceai are și foarte multe beneficii pentru organism. Despre...
Cum sa iti protejezi ochii in zilele insorite Odata cu venirea primaverii, tot mai multa lume profita de vremea frumoasa de afara, alegand sa isi petreaca weekendurile si vacantele in natura. Indiferent ca vrei sa iti petreci zilele libere la ...
Medicamentele tradiționale sau naturiste?   Medicamentele în ziua de azi sunt pe toate drumurile și din păcate, în România, nimic nu-și prea face efectul. De ce? Păi pentru că nu au o concentrație asemenea medicamentelor care se vând ...

Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here