SHARE

Zahărul este acel aliment care place oricui. Nu ai cum să spui că ești om și nu-ți place zahărul. Dulciurile au fost întotdeauna acel ceva ciudat care nu ne-au făcut bine la sănătate dar după care am fost întotdeauna topiți. Vom discuta despre zahăr în cele ce urmează și nu despre orice fel de zahăr, ci despre zahărul de cocos în special. Știu, nu mulți dintre voi ați auzit despre el, motiv pentru care am și decis să scriem un articol despre el.

Zahărul de cocos este un produs un pic mai ciudat și este necesară seva florilor de cocotier pentru prepararea lui. Știu că sună oarecum abstract dar este un arbore care crește doar în India, America de Sud ori Pacific. Am discutat recent despre untul clarificat, un element culinar foarte des întâlnit în India așa că am zis să mai venim cu un element tot din acea zonă.

Pentru obținerea zahărului de cocos, seva este colectată, încălzită până la evaporarea apei apoi produsul este gata. Culorile sale sunt galben deschis sau maro închis asemenea zahărului brun.

Despre beneficiile zahărului de cocos ar fi multe de spus. Este un aliment foarte bogat în vitamine și minerale. Cel mai important aspect este faptul că acesta conține complexul de vitamine B, 12 la număr, alături de aminoacizi esențiali.

De asemenea, zahărul de cocos are un indice glicemic mai mic față de cel normal și este mult mai bogat în antioxidanți. De asemenea, conținutul de fructoză este undeva la 45%.

Este deci un zahăr indicat pentru diabetici și pentru cei care urmăresc o oare care cură de detoxifiere. Nu în ultimul rând, pentru că este bogat în vitamina B8, zahărul de cocos este indicat în lupta cu depresia și anxietatea.

S-ar putea să îți placă și...

Cum poți elimina nicotina din organism cu ajutorul alimentației Orice om care s-a lăsat de fumat vrea să scape de nicotina acumulată în organism. Evident, există și fumători care doresc acest lucru conștientizând că acea substanță nu le face bine pe termen mediu ș...
Cat de usor poti deveni atat de frumoasa cum nu ti-ai inchipuit? Inca de mica imi doream sa am silicoane, buze mai frumoase, sa investesc mai mult in corpul meu. Si chiar daca am fost un copil care a avut tot ce si-a dorit, niciodata n-am putut sa le cer parintilor...
Cand trebuie sa iti cumperi alte haine? Se stie de cand lumea faptul ca femeile sunt pretentioase atunci cand vine vorba despre haine. Garderoba trebuie innoita din cand in cand, insa cum stii cand vine acest moment? E drept, femeile au boa...
Ce știai despre oțetul de cidru? Nu știu câți dintre voi folosesc oțetul de cidru în bucătărie, însă trebuie să știți că această substanță are reale beneficii asupra stării generale de sănătate. În cele ce urmează vom discuta despre ...
Dieta cu castraveți Orice femeie își dorește să fie cât mai suplă, își dorește să dea jos kilogramele în plus cât mai repede mai ales acum, că a venit primăvara și s-a dat startul la sezonul rochițelor și hainelor mulate...
Mă numesc Alex Ciocan și scriu pe bloguri de ani de zile. Dețin bloguri pe aproape toate nișele dar cele tech mă pasionează cel mai mult. Puteți citi mai multe lucruri personale pe blogurile alexciocan.ro sau amiralul.info.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here