10 gogoşari, 2 ţeline, 2 cepe, 3 ardei iuţi, 500 g ulei, un pahar de oţet, un pahar de zahăr, sare, piper, foi de dafin
Legumele se dau prin maşina de tocat şi apoi se fierb trei sferturi de oră din momentul începerii fierberii.
Fierbinte, se pune în borcane.