1,5 kg pulpă de porc, 2 cepe tocate peştişori, 1 morcov tăiat rondele, 5 căţei de usturoi, 2-3 foi de dafin, o linguriţă de cimbru mărunţit, o lingură de pastă de tomate, o linguriţă de boia dulce, 75 ml ulei, sare şi piper.
Punem în cratiţă uleiul, zarzavatul tocat, carnea tăiată felii şi condimentată cu sare, piper şi boia. Adăugăm usturoiul tocat mărunt. Acoperim cu un capac şi lăsăm să fiarbă înăbuşit adăugând dacă e nevoie puţină apă – nu multă, deoarece carnea lasă zeamă multă. Când este fiartă dăm deoparte şi o lăsăm la răcit, apoi o tăiem felii, o aranjăm într-o tavă, turnăm sosul strecurat şi dăm la cuptor timp de jumătate de oră.