1 kg carne de pui, degresată şi tăiată bucăţele, 4-5 cepe tocate mărunt, 75 ml ulei, 2 linguri de sos picant, sare, piper şi delicat.
Ceapa şi carnea se lasă la călit până scade sucul de la carne, apoi adăugăm sosul, sarea, piperul, delicatul şi o cană de apă caldă. Se fierbe la foc domol cu capac. Dacă fierbe mai greu, adăugăm apă caldă. Când este gata, decorăm cu verdeaţă. Se serveşte cu mămăliguţă sau piure de cartofi, salată de varză călită, castraveţi sau gogoşari muraţi.