FURSECURI CU ŞPRIŢ
Cantităţi:
350 g făină, 150 g zahăr, 250 g unt, 2 ouă, sare, arome
Preparare:
Untul se freacă bine cu zahărul, apoi adăugăm ouăle şi făina. Se...
FURSECURI CU BEZEA
Cantităţi:
350 g unt sau margarină, 300 g făină, 3 gălbenuşuri, vanilie, 5 linguri de zahăr pudră.
Preparare:
Se frământă bine un aluat din ingredientele de mai...
FURSECURI CU AMIDON
Cantităţi:
300 g făină, 300 g amidon, 300 g unt sau margarină, 2 ouă, mirodenii, 200 g zahăr pudră, o lingură rasă de amoniac stins...
FURSECURI BUCUREŞTI
Cantităţi:
500 g unt sau margarină, 300 g zahăr tos, 10 ouă, 750 g făină
Preparare:
Untul se freacă spumă cu zahărul, se adaugă ouăle pe rând,...
TORT CU PORTOCALE
Cantităţi:
1 portocală mare sau 2 mici, 150 g nucă măcinată, 3 linguri de cacao, 200 g zahăr, 7 ouă
Preparare:
Nuca măcinată se amestecă cu cacaua,...
TORT CU NUCI
Blatul - 8 albuşuri, 400 g zahăr pudră, 5 linguriţe cacao, 250 g nuci măcinate, 2 linguri pesmet
Crema - 300 g unt, 100 g...
TORT CU MERE
Într-o cratiţă de 3 litri caramelizăm 100 g zahăr. Peste zahăr punem 50 g unt şi o lingură de pesmet, apoi tapetăm cratiţa. Curăţăm...
FURSECURI GURA MĂICUŢEI
60 g untură, 60 g zahăr, 125 g unt sau margarină, 250 g făină, mirodenii
Se frământă toate ingredientele de mai sus, apoi se fac...
FURSECURI CU BEZEA
350 g unt sau margarină, 300 g făină, 3 gălbenuşuri, vanilie, 5 linguri de zahăr pudră.
Din ingredientele de mai sus se face un aluat...
FONDANTE
1 kg zahăr, 200 g apă, 250-300 g nucă sau alune prăjite şi măcinate, 300 g făină prăjită - îngălbenită, esenţe, coaja de la...