SALATĂ DE ŢELINĂ
500 g ţelină, un gălbenuş, 50 g ulei, 1 linguriţă muştar, 1 lingură oţet, sare.
Ţelina se curăţă şi apoi se rade. Se opăreşte cu...
SALATĂ VERDE CU JUMĂRI
O salată verde, 100 g costiţă sau bacon şi o legătură de mărar.
Salata se spală, se rupe şi se pune pe platou stropită cu...
SALATĂ TZATZIKI
3 castraveţi tăiaţi rondele, 100 g smântână, o legătură de mărar, 2 căţei de usturoi, sare şi piper după gust.
Castraveţii se amestecă cu usturoiul...
SALATĂ NEMŢEASCĂ
500 g cartofi fierţi tăiaţi rondele, 3 cepe tăiate peştişori, 2 legături de ridichi tăiate rondele, 5 crenvurşti fierţi tăiaţi rondele, 5 felii de...
SALATĂ DIN OUĂ DE PREPELIŢĂ CU CIUPERCI
pentru 6 porţii:
24 ouă de prepeliţă fierte, un gălbenuş de găină crud, o linguriţă de muştar, un gogoşar murat pentru decor, o cutie de...
SALATA DE VARZA CU SUNCA
500 g varză, 200 g şuncă, un ardei, un gogoşar, 2 ouă, 100 g măsline, 3 roşii, 100 g brânză telemea, ulei, oţet, sare,...
SALATĂ DE SFECLĂ ROŞIE
Sfecla se fierbe sau se coace. Se răceşte, apoi se taie felii .
Se pun feliile în borcan. Peste ele se toarnă un baiţ rece...
SALATĂ DE POPINCI
30 gogoşari, o farfurie cu popinci fierte ( ciuperci), 500 ml ulei, 1 kg ceapă, o căpăţână de usturoi, 3 linguri de oţet.
Ceapa se...
SALATĂ DE GOGOŞARI
3 kg gogoşari curăţaţi şi tăiaţi ca pentru murat, 420 ml ulei, 420 ml oţet, 420 ml apă, 420 g miere, 420 g pastă...
SALATĂ DE ARDEI KAPIA
3 kg ardei kapia, 1 l de ulei, 500 ml oţet, 500 ml apă, 200 g miere, sare, piper, 2 rădăcini de hrean
Ardeii se...